电蒸锅有必要买吗？北鼎，蓝宝2台爆款电蒸锅深度测评给你看~

- 编辑：admin - 2024-03-28 11:24 点击数：449

电蒸锅有必要买吗？北鼎，蓝宝2台爆款电蒸锅深度测评给你看~

前语：

我身边许多朋友都给我吐槽每天早上起床刷牙洗漱开战预备早餐，还要撵着孩子换衣吃早餐去上学，日复一日年复一年早晨起床都像交兵一般。而我家的早晨一般都相对调和，早上我跟孩子六点半起床跳操，她爸爸预备早餐，咱们跳20分钟早操，各式各样的早餐现已放在桌上了，边晨读或许做数学题今后吃了早饭，孩子上幼儿园咱们去上班，一派吉祥的现象！

不少小伙伴也回来问我，你们家早晨时刻怎样会那么挥洒自如？

哈哈哈，其实在之前咱们家早上也是跟交兵差不多，后来为了改进这种状况咱们家下手了电蒸锅！这种比蒸烤箱小，比燃气动火更便利，没有油烟许多蒸汽外溢的安静小家电。运用了电蒸锅今后早上做早餐不再是我的专利，由于操作容易，孩子他爸能够一个人用短短十来分钟完结一顿早餐，我就能够同孩子一同运动跳操~

群里许多小姐妹听了今后也都种草了，纷繁跑来问我电蒸锅怎样买，买哪款好。那我今日就用我家的两台电蒸锅（北鼎和蓝宝电蒸锅）共同回答下~

本文仅代表个人观点，而且我会在后文进行具体的试验比照，协助各位挑选到时期自己的那款~

首要咱们先来了解下电蒸锅~

新式电蒸锅与传统电蒸锅有什么差异？

咱们家里的这两款电蒸锅都是归于当下比较盛行的电蒸锅。样式同传统的电蒸锅比较，这类电蒸锅有用操作快捷，容量大，智能守时，防干烧，蒸制速度快等优势。当然价格也会比传统蒸锅相对贵一些，不过传统蒸锅运用的是燃气，早上起来要盯着孩子，还要看着灶头着实费力。所以买东西当然要买不会搁置的！利用率高的产品等于变相价格低了，性价比上去了。

那电蒸锅怎样挑选？

差不多就留意下图六点完事了，所今后续的比照测验我也会针对这六点来翻开~

电蒸锅的功率巨细决议了蒸制时期机器产生的蒸汽量和蒸汽速度，当然假如功率过大也没必要，所以功率操控在101500W之间最为合适。

原料方面我个人仍是首推不锈钢的（304或许306母婴等级），这样愈加经久耐用无毒无害，再次也要食品级PC和PP，一般PC塑料必定不可，由于高温下会分出有害物质，其间包含双酚A，它被被列为2A级致癌物，对人体的毒害十分严峻。这也是为什么电蒸锅也要买大品牌的原因之一。

容量方面一家三口的仍是挑选6升以上的电蒸锅比较适宜，由于再小的电蒸锅蒸鱼蒸海鲜的时期或许就有点容量告急了。

安全方面防干烧以及过热维护最好都要有，这样的锅具才安全，保不齐那天一回身接了个电话空烧了锅子没有这些功用就麻烦了。

至于其他的预订功用，额定加水是否须要开盖等等能够依照自己的需求来酌情挑选。

总而言之，电蒸锅能不能成为你的好帮手，还要靠你自己挑选一款合适你的中意的产品！

言归正传，拿出咱们今日文章的两位主角！蓝宝和北鼎这两款蒸锅必定归于经久不衰的当红炸子鸡。北鼎是其时咱们家先买的我主要是看中它的颜值，当然价格其时也是比较棘手的，千元等级的电蒸锅仍是让许多小伙伴望而生畏的。

后来先生公司的工会又发了一个蓝宝作为工会福利，价格几乎是北鼎的三分之一左右，那两款价格悬殊巨大的电蒸锅运用作用究竟怎么~我在这儿先卖个关子，我会在后文进行比照测评，客观公平的来看看实践两款作用怎么。

外观比照

●外观，容量

这两款机型的机身差异仍是蛮大的，北鼎的机身归于纵向型瘦瘦高高的，蓝宝是横向型，矮矮胖胖的~但实践上不管何种造型，他们两款的容量均为10L。内容积是相同的。

●机身原料

机身原料方面两款都归于不锈钢蒸格，由于耐高温，也不简单变形，应该是市面上最安全合适的原料了。除了蒸笼自身，电蒸锅的机身方面北鼎是润滑釉面，而蓝宝则是磨砂原料的。

●锅盖气孔

这两电蒸锅都配有可视玻璃锅盖，这也大大的便利了我在蒸煮历程中检查食物老练状况，在锅盖的规划上也做了必定的四散弧度规划，相似家里的雨棚，这样便利后边实践蒸煮熟后冷凝水的回流不沾到食物上。两款锅盖比较大的差异在北鼎的锅盖上有3个出气孔，而且蓝宝则只需一个。这出气孔的多少会不会影响后期食物的蒸炖呢？咱们卖个关子，后续回答。

●操控按键操作方法及功用

北鼎的操作选用触控+旋钮方法，每5分钟递加或许递减。而蓝宝则是机械按钮，递加是30分钟起，递减是5分钟。

在功用上北鼎自带的功用有速蒸、精蒸、细炖、酸奶、预订、保温。而蓝宝自带的功用有蒸、炖、除菌、预订。这两者之间北鼎将蒸制功用进行了细化，还额定添加了酸奶功用。不过咱们家运用的时期根本上仍是只用一个精蒸功用，酸奶也是外面直接买着喝，个人感觉酸奶功用仍是挺负担的，横竖我家不会用。

看完外形，按键及功用咱们再来看看内部，比照下两台机器的加热盘，功用原理等等~

●水箱巨细

两款机器尽管体型不相同，可是水箱容量也是根本共同的，2L的容量必定够一家人蒸一顿早饭，蒸熟海鲜等等了。

北鼎在机身上有一个小的可视窗，能够看到内部水箱里还有多少水。而蓝宝则没有。

●外注水口

两款电蒸锅都有个奇妙的规划，外注水口！通过这个注水口能够之际从电蒸锅的外部给水箱加水，不必翻开锅盖加水，这样就不会形成蒸汽大面积丢失，也能确保舱内的温度。

●加热盘及加热原理

北鼎的加热原理是通过加热聚能环内部水，使其更快地加热。蓝宝则是通过发热盘把水箱的水全体加热。整体来说加热原理根本是共同的。测温探头方面北鼎是3个，蓝宝是1个，可是考虑到2L水的水箱跟咱们日常电水壶差不多大，其实装备3个测温探头有点奢华了，一个探头也足够了。

●接水盘的规划合理性

北鼎和蓝宝的接水盘都是PP原料的，归于内嵌，四周略高，中心有集水回流口，这关于蒸锅来说其实很重要，传统蒸锅常常由于规划缺点，锅盖和平，国内没有回流规划等等每次蒸糕点或许面点都简单打湿食物外表，蒸海鲜也会汤汁外溢减淡咸味。

所以这两款蒸锅的接水盘规划就十分人性化，最大程度的能够保存食物的甘旨。

●蒸架

已然是电蒸锅那有必要要有蒸架了，北鼎和蓝宝的蒸架都是不锈钢的，而且都能够独立取出，做工都十分精密，差异在北鼎的蒸架相对小一些，这也导致了北鼎尽管跟蓝宝官方容量相同是10L可是实践可蒸的食物不如蓝宝多。

分量方面北鼎的蒸架略重有质感，蓝宝的则就稍微差点。

●其他配件

配件方面北鼎是自带一个鱼盘的，而蓝宝的鱼盘我买的时期鱼盘是选配，最近发现618活动他们买电蒸锅送鱼盘了！

选配配件两者都有炖盅，北鼎的炖盅是480ML的高硼玻璃，蓝宝则是450ML的陶瓷款，从原料上来说陶瓷的原料必定不会比玻璃的保温功用好些，从炖盅口径上来说蓝宝炖盅的口径比北鼎要小，清洗或许会不太便利。

整体咱们来看下总结表格，这样或许会愈加的清晰明确。

实践比照评测

以上都是些惯例的硬件装备，好不好用当然仍是要来看实践测验了。

●上汽速度比照

咱们往两款电蒸锅中倒入等量的600ML水，然后一起翻开电源，咱们来调查下两款机器上汽的时刻。

通过测验北鼎上汽时刻根本在14秒左右，而蓝宝则在10秒以内，差不多1分多钟今后2款电蒸锅的锅盖上都开端相继有水珠结出。北鼎水煮开时刻差不多是2分半钟，蓝宝则是2分钟左右。

在烧水途中我趁便测量了下两款机器的外壳温度，初始温度两款都是24°左右。待水烧开北鼎差不多是62度，蓝宝则是50度，机身隔热防烫状况蓝宝稍微有点优势。

●蒸煮鸡腿比照

然后我运用两个相同冻得邦邦硬的大鸡腿，我分别在5分钟，10分和15分钟这3个阶段里，两台机器的体现怎么。

两台机器上汽速度都挺快的，可是整体而言仍是蓝宝更快一些。

我先预蒸5分钟，开锅盖今后发现北鼎这边的鸡腿仍是比较照较硬，蓝宝这儿表皮现已熟了，肉轻轻能够戳下去。

接着是10分钟今后咱们看下成果，北鼎和蓝宝所蒸的鸡腿外层看上去现已熟透了，可是两款的内部仍旧仍是有冰冻部分。

15分钟今后我再翻开锅盖。咱们切开里边来看看，两只鸡腿都有不同程度的血水，特别是接近骨头边上。看来蒸煮大鸡腿这样的肉食仍是须要久一点的时刻。

接着咱们来看下蒸后两个机器中的剩下水量北鼎的剩下水量显着小于蓝宝的剩下水量，这或许跟蒸汽外溢的程度有关，北鼎盖子上有3个出气孔，而蓝宝只需1个。为了验证这个主意咱们来看下接水盘里的水，北鼎的接水盘里的水少于蓝宝接水盘中的水，那么不难推断出，两个电蒸锅内部空间中蓝宝的蒸汽密度应该大于北鼎的蒸汽密度。

咱们再来看下两款机器蒸格上是否有剩下的积水，仍是都现已顺畅回流到积水盘里了。

北鼎的蒸盘上剩下36G水，水箱内部存余236G水。蓝宝的蒸盘上剩下53G水，水箱内部存余270G水，这样看来北鼎的耗水量比蓝宝要大些。

咱们在比照下清水盘里的水质，假如是合理的回流规划，污水应该都会留在接水盘里，而清水箱的水仍旧是洁净的，这样才干确保食物不串味。北鼎的剩下水箱中的水稍微泛黄，比较之下蓝宝的则愈加明澈。

从以上这些数据中不难看出蓝宝比较北鼎，水蒸气都集合在机器内部，而且都很好的回流到积水盘里，没有污染清水箱

●预订蒸煮早餐比照

两款机器都有预订形式，北鼎的能够预订18小时，蓝宝则是24小时，由于测验咱们就设定两个机器预订2小时期作业进入蒸煮状况，然后看看会产生什么状况。

说在前面:北鼎的水箱加热时刻不算在预守时刻内，所以每次或许须要自己多调整几分钟。

2小时往后两款机器都进入了作业流程，别的两款机器都有缺水提示，这也让人比较省心，万一有哪个大意的小伙伴水箱里没加水，直接放上食物，发动预订功用去睡觉了，那机器直接干烧可不是恶作剧的。所以有缺水提示仍是很必要的。

言归正传，2款机器都在规守时刻内进行了蒸煮，蒸煮结束开端主动进入保温状况，北鼎能够保温2小时，而蓝宝能够保温8小时。我个人仍是比较喜爱保温时刻长的，有时期我早上出门就事，想要正午回来的时期直接吃上蒸好的鱼，只需2小时保温的状况下或许我就要克勤克俭开端预订蒸炖的时刻了。而蓝宝保温八小时，根本闭眼操作即可。

由于我预订的是只需主动蒸10分钟，咱们来看看锅内食物的老练度。

首要两头的食物都应该熟了，可是北鼎的马铃薯显着没有蓝宝的那么酥烂，仍是出现块状。