破壁机、榨汁机、料理机…这么多种怎么选？1张对比图告诉你

朋友说想买个榨汁机，不只做早餐便利，能够打豆浆、打米糊，还能磨粉、打肉末之类的，感觉很万能。

可是翻开商城一看，破壁机、榨汁机、照料机、果汁机……形形色色，看起来如同有不同，但不同如同又不是很大？

多刷几个广告，更看不理解了：

破壁机说：我有高转速和大功率，完美损坏植物细胞壁，把养分成分打出来。

原汁机说：我用慢速碾磨食物，就像老石磨，能防止刀片旋转发生的过热，最有效地维护生果养分。

……

你说这样，他说那样，彻底不知道要闹哪样！

今日，不胖就来好好说一说这些“各种机”。

（老规矩，具体比照表格在后面，想看表格的请直接往下滑。）

现在市面上的各种榨汁产品，根本能够分为两大类：

第一类

榨生果时，果汁和果肉不分隔的，包含：拌和机、照料机、破壁机，大部分榨汁机也是不分隔的。

这一类最原始的姓名叫“拌和机”，可是呢，商家觉得这样不太好听，也不太高档，听起来像拌和混凝土的，所以，又给他起了一个姓名，叫“照料机”，由于他能做肉末、磨粉，便利做各种照料。

再后来，做“照料机”的商家多了，为了卖个好价钱，商家又开端想，怎样把这个东西晋级一下。有个天才提出“破壁”的概念，说是能打破细胞壁，协助人体快速吸收养分，商家高兴了，推出了大功率的拌和机，并且起名叫“破壁机”。

不管是拌和机、照料机，仍是破壁机，都是靠刀头高速滚动，把食材打碎，然后混在一同，能够做奶昔、糊状食物，还能磨粉，绞肉，打豆浆。

“破壁机”跟一般的拌和机、照料机的差异，就在于功率更大，一般在1500w以上，刀头的转速也就更快，拌和出来的食物颗粒更细腻。选购的时期，看功率和最高转速就能够了。

至于说破壁机能“打破细胞壁、食物更养分”嘛……用牙齿嚼一嚼就能打破细胞壁了，吃进肚子里，咱们的肠胃也有方法弄破那软弱的细胞壁，都相同的有养分。

【根底功用】

打果汁（含渣），打豆浆，磨粉，做辅食，奶昔，果昔。

还有说能够打无骨鱼汤的，把一条鱼放进去搅碎，一切养分都吸收。滋味不行思议。

【养分方面】

这类机器，在榨果汁时，能保存果汁里的不行溶性膳食纤维、和可溶性膳食纤维，能更好地促进肠胃活动。

叶轮高速滚动的历程中，会发生热量，有一些养分会丢失，可是这丢失的养分真的不多，多吃一口就补回来了！

【适宜人群】

喜爱吃奶昔等糊状食物的人

白叟、小孩等，肠胃功用弱的人

【价格区间】

拌和机/照料机/榨汁机：79元～300元

破壁机（功率更大的拌和机）：249元～1400元

（上面这几个东西主要是功率的不同，价格不同这么大，新概念真值钱）

第二类

果汁和果肉分隔的，又依据将果汁和果肉的不同别离方法，分为2种。

将果汁甩出来的：果汁机

这一种跟拌和机很像，也是用高速旋转的刀片将食物打碎，不过增加了一层滤网，刀片旋转时，食物也会跟着转圈，这时期离心力会把果汁甩出去（车子急转弯时，咱们感受到的被甩出去的力，便是离心力），然后果汁经过滤网，收集到一同。

这种机子的缺陷是，别离时不免有些细微的果肉，会跟着果汁一同钻出滤网，打出来的果汁放久了会有分层的现象，并且机子里的滤网比较难清洗，许多人买回去之后，觉得太费事，不想再用了。

大约是由于搁置多、购买的人少的原因，这种机子市面上不多，搜“果汁机”出来的，反而多是不别离果渣的榨汁机，或许慢速的原汁机。

将果汁拧出来的：原汁机（又名慢速榨汁机/冷压果汁机）

其他机器都是转得越快越好，这种机器却偏偏着重自己转得慢，是由于它的原理，不是搅碎，而是用螺旋状的部件，大面积地积压生果，像拧毛巾相同，把果汁从生果里边拧出来。

这种机子有个益处：它转得慢，不容易发生高温，里边的果汁就不会有高温氧化的问题，口感会新鲜一点，并且能更好地把果汁和果肉别脱离，打出来的果汁也不容易分层。

相同，这种机器也有滤网，清洗起来比较费事。

【根底功用】

生果汁，蔬菜汁，蔬果汁，也有带粗滤网的机器，可制造果昔、奶昔

【养分方面】

将果汁和果肉分隔，只保存果汁里的可溶性膳食纤维，消化吸收更快，可是扫除掉了不行溶性膳食纤维，挺惋惜的，咱们吃蔬菜许多时期就想要弥补这种养分。

【适宜人群】

喜爱喝无渣，纯果蔬汁的人

【价格区间】

果汁机：没找到相应的产品……欢迎弥补～

原汁机（又名慢速榨汁机/冷压果汁机）：100元～2800元

一张图总结：

价格区间来自京东采样

——不胖说——

购买这类产品也是相同，没有最好的，只要适宜的，挑功率大、保细长、大品牌的会更靠谱。

一般来说，同一个品牌，转速、外观原料都相同的状况下，差价在里边的电机和资料，资料越好的越贵。

破壁机和原汁机的价格区间很大，也有必定的概念差价在里边，有的多杯，附加预定、加热、静音等功用，或许真空破壁等新鲜概念，加得越多，价格越往上涨。

仍是那句老话，看不懂的概念少信为妙～

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