疾病缠身→自学成才→健康的主人-一条可以复制的道路

原创VonMcGill非药而愈201216:10发表于广东

作者：冯·麦吉尔（VonMcGill）

翻译：JUJU

01

一位多米尼加素食主义者！这到底是怎样产生的？（注：多米尼加共和国，国民饮食以肉类、海鲜、大蕉为主，喜食甜食和高淀粉类食物）这种饮食方法并不是咱们文明的一部分。随同我生长的是多米尼加国旗、大米、豆类和肉、香蕉、永吃不厌的淀粉食物配沙拉。

在9岁时，我被确诊出患有1型糖尿病，一种本身免疫性疾病。我记住我母亲在医师的诊所里潸然泪下，如同我被判了刑。现实确实如此。

糖尿病在我的宗族中猖狂，我父亲的一切家庭成员几乎都患有糖尿病。我母亲痛不欲生。

我想，作为宗族的第一个孙子辈，我也算是够走运的。

正如人们所说，糖尿病是缄默沉静的杀手：它每天，每小时，乃至每一餐都在改动。这种疾病的办理太具有挑战性了。假如不加以操控，它可能会慢慢地夺走你的生命，这真是一种丧命的疾病。

作为一个患有糖尿病的孩子，我没有学到多少关于这种疾病的常识。我在一个糖尿病儿童营地知道的、最密切的糖尿病朋友们也是如此。咱们学的是药物医治，而不是营养学。随同咱们生长的是这样的信息：只需咱们服用药物，打针胰岛素，就可以照旧日子，想吃什么就吃什么。但咱们的认知大错特错了。

19岁时，我开端失去了一些童年期间的糖尿病朋友。

25岁时，一些人在承受透析，一些人失去了四肢，失明。不幸的是，有些人乃至没有活到这一天，这一切真是令人毛骨悚然！

26岁时，我的儿子诞生了。由于我患了子痫前期，儿子经过紧迫剖腹产早产诞生。那时，我还被确诊为高血压和甲状腺功用减退症。

30岁时，我的胆固醇现已很高。

到了35岁，我又患上了糖尿病性视网膜病变。

40岁时，我被确诊为类风湿性关节炎、骨关节炎和糖尿病性腹膜炎。

我的故事由此开端。

02

在忍受了一切这些疾病多年的摧残之后，我仅仅认为我命该如此：一种本身免疫性疾病导致了另一种本身免疫性疾病。

我患有糖尿病性腹膜炎，胃活动缓慢。我吃每顿饭胃都会疼，吃了两口后就会感觉很饱。我患有缓慢便秘，我的肚子会苦楚地胀大，如同怀孕了似的。医师奉告我，这一切都是由于我的糖尿病。

我的脚后跟长了骨刺，膀子做了骨刺手术，后来触发了手指手术，接下来患了掌腱膜孪缩症，做了手部手术和两次脚趾的骨刺手术！由于重复打针可的松，我的血糖总是居高不下，我的体重不断添加，到2014年12月，现已达到了198磅（约89.89kg），腰围达到了5英尺5英寸（约165cm），导致我的身体不堪重负！

但这一切病痛都是我正常日子的一部分。我体重添加越多，我就须要打针更多胰岛素。这形成了恶性循环。

03

有一天，我在网飞（Netflix）上看历史纪录片时，看到了一部名为《玉米王》（KingCorn）的纪录片，这部纪录片叙述了高果糖玉米糖浆的风险。那部纪录片引导我看了另一部纪录片《糖衣》(SugarCoated)和《一部关于糖的电影》(ThatSugarFilm)。这些纪录片中评论了糖的损害，这些糖都隐藏在咱们的食物中。难怪我操控不了血糖问题。

我开端阅览杂货店里一切的食品标签。我要花好几个小时去购物，去区分隐藏在食物中的各种高果糖玉米糖浆、蔗糖果糖。我痛下决心要扭转乾坤。

我看得越多，收成越多，就越想学，几乎到了自我陶醉的境地。

“一教一”(ReachOne,TeachOne)成为了我的座右铭，由于我最想教的是我自己。但我仍是很苦楚。可怕的苦楚令我开端厌食了。我会坐下来吃饭，吃两口，然后把盘子推开。没有什么能提起我的食欲。我去找了一位胃肠病专家给我做了结肠镜查看。既不幸又走运的是，他没有发现任何问题。这种不舒服症状继续了几个月之后，我去找了另一个胃肠病专家。他决议给我做一个超声波查看和进行第三次胃排空测验。超声波查看显现我有一个10毫米的胆结石。医师切除了我的胆囊，但杯水车薪，我仍然苦楚难忍。他们让我服的药物又带来了腹泻、苦楚的抽筋和严峻的副作用。

我吃的是鸟食（吃的少），喝的是菜汁，只为操控住我那过山车样忽上忽下的血糖，几乎岁月难熬。

04

我去看了一位医师，在谈到我的甲状腺问题和我的苦楚后，他主张我茹素，这对我一挥而就，由于我原本就不吃红肉。

我抛弃了吃鸡肉、鱼肉、奶酪、牛奶和鸡，成了一个素食主义者。我吃沙拉、冰沙、汤、全谷物、豆类和蔬菜、浆果、低升糖生果。

那是2015年3月，到6月时我现已瘦了20磅（约9.072公斤）。我的医师问我做了什么，我奉告他，我茹素了！

我的胆固醇安稳下来了，医师让我去掉了他汀类药物。我做了一个食物敏感性测验，发现了引发我身体炎症的食物。我把这些食物从我的饮食中去掉了。3个月后，我又减掉了20磅。体重下降了，他给我减掉了一粒降压药。3个月后，我又减了13磅（约5.89公斤），他让我减掉了第二片降压药。在这段时间内，我的糖化血红蛋白从7.8降至5.我的胰岛素打针量也减少了一半。我的炎症目标下降了，关节苦楚也有所改进。

05

我老公现在95%的状况下饯别素食日子方法。这对他来说是一个改动。我不逼迫他。他是在看着我的情况改进了今后，自己做出这个决议的。两年前他做了溃疡手术，并被奉告他将在余生中须要承受药物医治。改动饮食现已帮他操控了高胃酸和哮喘。我很快乐他现已两年半没有哮喘发作了。现在他现已52岁了，没有服用任何药物。

在三年半的时间里，我康复了健康，坚持了体重，并坚持了糖化血红蛋白的安稳。我燃起了对素食的热心，看了许多关于食物和健康的纪录片，也读了许多书。

我很快乐我现已协助了我的一些朋友、搭档和一些家庭成员。仅仅经过共享我的旅程就可以协助改动他们的情况。现实上，我仅仅像他们相同的普通人，并且假如我能改动，他们也能改动。

做出改动并不难，咱们所要做的便是做出挑选，然后迈出第一步。

植物性饮食拯救了我，现在它们正在让我变得更健康。