韩式拌饭最正宗的做法，甜酸辣韩式拌饭做法

韩国甜辣酱香辣微甜的韩式拌饭，8款食材配比，营养又解馋，看着流口水

随着全球饮食文化的交流，各国菜肴的地域份额受到冲击。尽管如今我国家喻户晓的三餐是正统的中餐，但年轻人很少选择在餐馆就餐。他们更倾向于选择具有异国风情的地方，环境舒适且热闹。而在网红探店兴起的那段时间里，各种异域美食进入人们的视野，如印度咖喱、意大利面、韩国烤肉、日本寿司等，都受到广泛欢迎。

韩国烤肉也是一款让人称赞的美食。其特点是使用现成的韩式甜辣酱作为主要调味料，搭配8种荤素食材一锅混拌。操作步骤简单，口感下饭。相较于国风菜肴中的盖浇饭，韩式拌饭的异国属性更为浓郁。如果您对这款主食代餐感兴趣，不妨一观，多多点赞。

韩式拌饭【食材配备】

1. 温热的白米饭200克 2. 肥牛或肥羊1盒 3. 鸡蛋1个 4. 素菜：胡萝卜、绿豆芽、香菇、菠菜、西葫芦、韩式辣白菜

【调料配备】

1. 韩式甜辣酱3勺 2. 熟白芝麻5g 3. 黄酒2勺 4. 姜片3片

【烹饪步骤】

1. 首先，准备好的素食按照各自的食材属性切丝、切段、洗净。然后，按照素食软嫩程度，依次加入锅中烫煮熟透，捞出控干。

2. 随后，将肥牛或肥羊倒入煮熟菜的锅中，加入姜片和黄酒，炖煮至周身泛白，迅速捞出控水。

3. 为了保证食材的口感，请先煮素食，再煮荤肉。

4. 最后，将准备好的鸡蛋煎成荷包蛋，并准备一个大碗。在碗底铺上荤素食材，然后将米饭覆盖其中。最上层铺上荷包蛋，沿着碗边浇淋上准备好的甜辣酱，撒上准备好的白芝麻。

韩式拌饭，一款具有异国风情的美食，值得一试。关注食味流年，让我们一起探索更多美食知识与技巧。