【澳门】：以穿越方式，“澳”游伦敦！澳门最传奇酒店是这家！

酒店名称：澳门伦敦人酒店

酒店位置：中国，澳门

【“澳”游伦敦】

2021年2月，澳门路氹金光大道核心地带的一家新开幕酒店，格外吸引人的注意。

酒店的外墙是英国威斯敏斯特宫及国会大厦的复刻版，大门口96米高的英国“大本钟”，以精准报时的经典钟声迎接来自世界各地的客人。

踏上酒店大门富丽堂皇的玻璃门廊及铺满鹅卵石的走道，恍如置身于伦敦著名的维多利亚火车站。

正门的两只兰西尔石狮子，以及环绕其周边的绿色植被，完全是伦敦的园林风格，让人想到英国皇室的居所——肯辛顿宫。

所有的一切都让人感觉穿越时空，来到了英国伦敦，仿佛是“澳”游伦敦。

这家新开幕酒店，就是澳门伦敦人。

它在澳门本土打造了一个具有经典英伦情怀的、地道英伦风的顶奢酒店。

【水晶金殿】

英伦风从酒店大楼蔓延到内部设计。

澳门伦敦人的大厅富丽堂皇、金碧辉煌。

这个取名为“水晶金殿”的大厅，设计参照了伦敦的克拉里奇酒店及皇宫酒店风格。

设计采用玻璃和铁制作为主要建造材质，用富有英伦标志性的元素和符号，彰显维多利亚时代宏伟精湛的建筑风格。

大厅中间是与实物同等大小的沙夫茨伯里纪念喷泉，喷泉顶端矗立着引人注目的希腊的“相爱之神”——安忒洛斯。

“水晶金殿”大厅一侧，是两个2米多高的白色大理石雕像，分别是伊丽莎白女王一世雕像和亨利八世雕像。

两座雕像分别被一身戎装的“英国皇家卫兵”守卫着，让人的感觉好像穿越空间，来到了英国伦敦的白金汉宫门前。

【英伦风情套房酒店】

澳门伦敦人是全套房式酒店，有约600间豪华套房，包括75平方米的路易套房和维多利亚套房，以及113平方米的温莎套房。

套房的起居空间摆放着富有格调的切斯特菲尔德沙发和真皮高背扶手椅，墙上是一系列唯美细腻的画作和摄影作品，营造出当代伦敦流行艺术画廊的氛围。

【华庭会所专属礼遇】

不同于高端酒店的行政酒廊，澳门伦敦人别有创意地为入住客人打造了英式专属会所的体验。

华庭，这个专属会所面积超过1,100平方米，它的设计灵感来自英国的Residence——庄园大屋，英国上流社会在乡下度假的地方。

如庄园大屋一样，华庭华庭分了9个空间，且每一个空间都演绎着不同格调的英伦风。

喜欢英国高级男装成衣定制的客人，走进华庭的接待前厅，一定充满了亲切感。它的设计灵感来自

英国伦敦牛津广场附近著名的高级定制一条街——SavileRow，它是全球最具盛名的男装全定制——Bespoke的圣地。前厅镜子里的浅浮雕人像，有丘吉尔先生、查尔斯王子等名流，他们都是常年光顾SavileRow的最高端客户。

转过前厅，来到华庭的Parlour——会客厅，这个私密包间的空间元素均来自英国爵士、著名时装设计师——保罗·史密斯的设计风格。选择华庭礼遇的客人，可以在这个十分舒适的Parlour，办理入住和退房手续。

从Parlour走到下一个空间，要经过达尔文区，这里展示着与达尔文先生相关的纪念品。

华庭品尝下午茶的空间，设计风格十分现代，墙上的艺术品也是华庭里最摩登的。它们都是当代艺术的核心人物、现代收藏家、最伟大的艺术买家——查尔斯·萨奇（CharlesSaatchi）一比一收藏的复制品。

丘吉尔先生作为雪茄和香槟的爱好者，在华庭里怎么可以缺少他的身影？在华庭的TheBar，你可以不仅可以看到丘吉尔先生的多副画像，品尝到丘吉尔先生最喜欢的香槟酒品牌PolRoger，同时在酒吧的“警句墙”上，还可以阅读到丘吉尔先生的名义警句。

从TheBar出来，一转身就遭遇到442款经典的英国骨瓷茶具的巨副展柜带来的强烈震撼。这些茶具都是来自维多利亚时期的，造型各异，极具观赏价值。最后来到GreenRoom，它的取名是源自英国歌剧院演员们上台前的休息场所。

作为华庭的主要用餐区，参照了《猫》等英国史诗级音乐剧演员休息室的设计，餐厅的墙上用小提琴等乐器、歌剧院的服装等多款与戏剧相关的道具渲染空间，并以音乐剧作为GreenRoom的背景音乐。

华庭的最后一个特色空间，是《哈利波特》展厅。你在这里可以见到《哈利波特》里面的学院的徽章、猫头鹰的笼子等玩具。

置身在这样富有浓浓英伦风的空间里，与之搭配的美食如何呢？华庭为选择了该专属会所礼遇的客人提供的是早餐、下午茶和晚上的鸡尾酒。华庭早餐的等级超级高，早餐就有生蚝、鲍鱼、龙虾等特色美食，让专属客人从早到晚享受着私属风格的饕餮盛宴。

华庭用餐时段：

早餐时间7:00-13:00；

下午茶：14:00-17：30；

鸡尾酒：18:00-20:30。

【淮扬晓宴】

澳门伦敦人的餐饮选择十分丰富，餐厅高达十几间，但是唯一不能错过的是被誉为“淮扬菜教父”——周晓燕大师打理的“淮扬晓宴”。

周晓燕：扬州大学教授，硕士生导师，中国烹饪大师，淮扬菜教父，淮扬菜非物质文化遗产传承人。

作为中国四大菜系之一的淮扬菜，贯彻的是“酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味”的烹饪宗旨。

淮扬菜既有南方菜的鲜、嫩、脆的特色，又融合了北方菜的咸、色、浓的特点，形成了自己咸甜适中、咸中带甜的特色风味，由于淮扬菜以鲜活产品为原料，从而在调味上追求清淡，更能突出原料的本味。

淮扬饮食文化始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉，是长江淮河中下游区域流行的菜系，历经时代的风雨飘摇仍屹立于世界美食之林。

到了近代，淮扬菜成功登上了国宴舞台，在一代代扬州名厨的努力下，继承传统，创新发展。

周晓燕大师始终坚持两百年前《随园食单》中“使一物各献一性，一碗各成一味”的论述，以他一贯的匠心精神将“酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味”展现得淋漓尽致。

推荐几款我品尝的美食：

文武白鱼羹：选用的是太湖白鱼，取白鱼的一半腌制后清蒸，另外一半放在平底锅里，用作肉松的方法，把其水分全部蒸发掉，然后散在鱼羹上面。

旁边搭配的是扬州特色的双麻酥饼。

素汤扣三丝：把豆腐切得像头发丝一样细，尽显淮扬菜的刀工功夫。

蜜糖南瓜拼花雕梅子雪葩：以中式花雕酒，搭配西式的雪葩，两个相互融合，呈现独特口味。

上面再撒上餐厅自制桂花酱。

这是餐厅的私人包间：湖中月。

这个有单独的私人接待入口的豪华包间，最多可以容纳18人，最低消费是18,000澳门币。

淮扬晓宴营业时间：

周日及周一：17:30-23:00；

周五周六及公众假期：17:30-24:00。

星期二至星期四休息。

【入住这家酒店的理由】

酒店名称：澳门伦敦人酒店

酒店位置：中国，澳门

入住理由：

1，澳门最有英伦格调的奢华酒店；

2，澳门的高端全套房酒店；

3，尽享酒店华庭会所的餐饮礼遇。

【更多实用信息】

到达酒店：酒店距离澳门国际机场，约10分钟车程；酒店距离横琴码头，约5分钟车程。

开业时间：2021年2月。

伦敦人购物中心：作为澳门金沙购物城的一部分，连同威尼斯人购物中心、巴黎人购物中心及四季名店，四间室内相连的购物中心共设有约850间零售商铺，成为澳门大型购物目的地。

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作者：安缘（笔名)，真名杨璐瑜。清华大学美术学院毕业。《旅居中国——26个外国人的家和你的不一样》一书的作者。