香椿芽怎么吃

一、炒鸡蛋

1、将香椿芽洗干净，放到开水里焯一分钟。

2、从水里捞出并控干水分，切成碎末，并将鸡蛋磕散在碗里搅拌均匀。

3、将切好的香椿芽放到搅拌后的蛋液中，并加入适量的盐。

4、热锅倒入适量的油，将蛋液倒入锅中进行翻炒，翻炒均匀后弄碎出锅就能吃了。

二、拌豆腐

1、香椿芽洗干净，放到开水里焯一分钟。

2、豆腐洗干净切块备用。

3、将香椿切成末并加入盐、剁椒、生抽及少许温水，搅拌均匀。

4、搅拌均匀后的香椿倒在豆腐上，搅拌一下，就可以食用了。

三、煎蛋饼

1、将香椿芽洗干净，放到开水里焯一分钟，并切成末备用。

2、在碗里打鸡蛋，加入香椿末、盐、淀粉均匀搅拌。

3、将平底锅加入适量油，倒入蛋液，左右转动让蛋液更均匀，煎至金黄即可。

4、用酱油、醋、辣椒油调制料汁，蘸料食用即可。

一、炒鸡蛋

1、将香椿芽洗干净，放到开水里焯一分钟。

2、从水里捞出并控干水分，切成碎末，并将鸡蛋磕散在碗里搅拌均匀。

3、将切好的香椿芽放到搅拌后的蛋液中，并加入适量的盐。

4、热锅倒入适量的油，将蛋液倒入锅中进行翻炒，翻炒均匀后弄碎出锅就能吃了。

二、拌豆腐

1、香椿芽洗干净，放到开水里焯一分钟。

2、豆腐洗干净切块备用。

3、将香椿切成末并加入盐、剁椒、生抽及少许温水，搅拌均匀。

4、搅拌均匀后的香椿倒在豆腐上，搅拌一下，就可以食用了。

三、煎蛋饼

1、将香椿芽洗干净，放到开水里焯一分钟，并切成末备用。

2、在碗里打鸡蛋，加入香椿末、盐、淀粉均匀搅拌。

3、将平底锅加入适量油，倒入蛋液，左右转动让蛋液更均匀，煎至金黄即可。

4、用酱油、醋、辣椒油调制料汁，蘸料食用即可。