杨枝甘露名字的由来(杨枝甘露名字的由来)

杨枝甘露名字的由来(杨枝甘露名字的由来)

杨枝甘露名字的由来

杨枝甘露取名创意来源于观音手中的净瓶，引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。

在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝，左手拖净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨手中的杨枝甘露会给人幸运与吉祥，而现实中的则是一种热卖的港式甜品，清凉、甜美、爽滑，一样可以带给品尝的人无限的幸福感觉。

杨枝甘露名字的由来

其取名来源于观音大士手中的净瓶。

在传统画像中，观音菩萨右手持杨枝，左手托净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨曾用手里的杨柳净瓶取东海海水拯救旱区灾民，普度众生。联想到这道甜品正好可以在夏季帮人消除暑热，与人有益，便起名杨枝甘露。

杨枝甘露的主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。成品形色黄艳，滋味酸甜相间，清新柔美。如果再加上一个冰淇淋，更是完美至极。由于其味道酸甜相见，所以有苦尽甘来的生活哲理在里面。

杨枝甘露的诞生

1、据报杨枝甘露最早在1984年在香港的利苑酒家首先出现。

2、另外一种说法则是香港利苑酒家于1987年，准备在海外开设分店“利苑餐厅”的时候，为了适应当地炎热潮湿的东南亚气候，香港利苑酒家的名厨把原本该酒家的炖制甜品，改良成为一种冷吃的消暑甜品，这就是由糖水、奶油奶、西米露，结合芒果粒和西柚肉制作而成的甜品。

3、就是新加坡利苑餐厅开业前，根据当地习俗吃捞起鱼生后，剩下很多西柚肉，最后将西柚肉加进平常的芒果西米露中。

后来利苑的总经理翻看书籍，看到观音菩萨用手里的杨柳宝瓶取东海海水拯救旱区人民普度众生的故事，寓意很好。于是起名为杨枝甘露。

杨枝甘露为什么叫杨枝甘露

杨枝甘露之所以叫杨枝甘露，其取名创意来源于观音手中的净瓶，因为观音杨柳宝瓶取东海海水拯救旱区人民普度众生的故事，香港利苑集团觉得寓意很好，联想到这道甜品正好可以在夏季帮人消除暑热，因此取名杨枝甘露。

杨枝甘露中的芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。同时西柚果实内果汁含量高达43%，氨基酸含量高为柑橘类水果之首。

杨枝甘露起源西游记吗？

“观音用杨柳枝洒下甘露般令人神清气爽”。