风雨后，吃上这一口，妥妥的苏州味道！

明月秋空悬，流银照人间。八月十五遇中秋，谷物丰收，蟹满鱼肥，正是一年好时节。

中秋一词，可追溯到古籍《礼记·月令》的“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食”。宋代时，形成了以赏月活动为核心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。而中秋的美食代表“月饼”一词，也最早见于南宋吴自牧所著的《梦粱录》中。

苏式月饼是苏州的传统食品，用料考究，皮层酥松，色泽美观，馅料丰富多样。除了百果、椒盐、玫瑰等甜口的之外，现烤现吃的咸口鲜肉月饼也很受消费者欢迎。

‌‌长发西饼是古城的老品牌，它的鲜肉月饼馅料肥而不腻、香嫩多汁，饼皮由酥脆到酥松，富有层次感，一咬下去酥掉渣，扎实肉馅留得满口香。中秋前夕，长发西饼门店开业前，就有很多人提前排队，等着购买现烤的肉月饼，来晚了有时还会售罄。“长发西饼的鲜肉月饼我从小吃到大，这次多买些带给家人朋友，大家都很喜欢。”

据临顿路长发西饼总店透露，近期店铺每天的鲜肉月饼销量约为1500只，相较于去年同期的1300只，增长了约15.38%。

从鲜肉、椒盐、百果等口味的舌尖记忆，到肉松、榴莲、糟香等新口味的尝试，苏式月饼承载着记忆和文化，也焕发出新生活力。

花好月圆夜，月饼寄相思。今日中秋，祝您平安喜乐，诸事顺意。