养殖技术：乌鱼的捕捞技术

乌鱼，又称黑鱼，生鱼，鳢鱼，才鱼等，属鲈形目，鳢科。在我国，鳢科鱼类有两属：鳢属内有乌鳢（及黑龙江亚种）、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种；月鳢属仅有月鳢一种。现在作为饲养目标的是乌鳢和斑鳢。

乌鱼是底栖鱼类，一般生活在水底。受惊后，则钻入淤泥之中躲藏起来，因而不易捕捉。可是，在天然水域中，在乌鱼产卵时期，因为亲鱼具有维护麦苗的习性，此刻捕获更便利。只需手持鱼叉在鱼巢邻近耐性等候，待发现亲鱼就迅速将叉插下将其捕获。待发现亲鱼就迅速将叉插下将其捕获，然后从鱼巢的上端送入水中。此刻，护巢亲鱼误认为敌害降临，会奋起进犯并吞食钓饵以击上钩。

除了渔网之外，捕捉在饲养池塘中的乌鱼能够依据其喜流水的特征，选用流水冲击的办法捕获。用水泵将水从水位低于鱼塘的水沟、水塘内抽水提入鱼塘内，并在水泵出水口邻近翻开渠让水流回原处。当水抽入鱼塘时，乌鱼会连续游向水泵的出水口邻近，然后沿着水流主动游入水渠。在水渠的一端设置一网，能够捕到乌鱼。可是，应该捉住池塘里的一切乌鱼，应将鱼塘的水排干，以便在淤泥和水草中捕获乌鱼。在池塘边际的杂草和窟窿中，也是乌鱼的栖息地，捕捉时不行漏掉。假如冬天捕捉时刻太晚，乌鱼往往蛰伏于淤泥中，不容易捕获。当来年春季气温到达20℃时，复兴捕为宜。可是，在鱼种下塘时，池中不应再留有乌鱼，避免大乌鱼直接损害投进的苗种。

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