初中开设家政课 针都不会拿的男生学着给妈妈缝包包
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针都不会拿的男生学着给妈妈缝包包
分工合作学做大阪烧
“大阪烧用日语怎么说?”看似坐在位置上认真响亮回答问题的孩子们,其实心思早已“跑到”桌上各色各样的食材上了。
“现在大家可以开始动手做了”……老师话音还没落,安静的教室瞬间沸腾起来,“我来切菜”、“是先加水还是先加鸡蛋”、“老师,有同学不喜欢吃蘑菇怎么办”、“你搅拌速度再快一点”……孩子们七嘴八舌,混杂着乒哩乓啷的锅碗瓢盆声,整个课堂进入“嘈杂后厨”模式。
合作在这个时候显得尤为重要,一桌六七个孩子,如何让每个人参与并且照顾到伙伴,需要孩子们自行调节分工,细心的女孩们比较有条理,而男孩子多的小组,刚开始还抢起了鸡蛋,后来反应过来只有互相配合才能顺利完成烹饪任务,才开始慢慢合作。
亲手为妈妈缝个漂亮包包
初二(1)班的一堂家政课是手工缝制日式口金包。老师让会缝纫同学把手举起来,30多只手齐刷刷地举了起来,但还有不少同学完全不会缝纫,穿针都不会。老师向同学们介绍了有关口金包的知识,并教他们如何穿针、打结、缝线等缝纫的基础技能。
课堂上准备了三种不同款式、不同大小的材料,会缝纫的同学可以选择大号的材料,不会的同学可以选择较小尺寸的材料,然后按照选择的材料进行分组。“当然是选最大号的啦!”“我要做个包包送给妈妈。”一些男生说道。
大家都太高估自己的能力了,在具体操作穿针、打结时才发现不是想象中那么简单。缝纫时,有同学在开头、结尾处缝一针了事,中间一个大窟窿。
家政课:
培养独立自理的能力
外语组专职日语教师劳翠月介绍,各年级每学期都开设有日本家政体验课。“日本料理方面学习做味噌汤、熊猫寿司、日本茶道与中国茶艺,动手劳动课程学习日式折纸、口金包缝纫制作、日本鲤鱼旗缝制等”,有的孩子没下过厨,连针都不会拿,上完家政课后,回家会做寿司、大阪烧给父母吃,给妈妈缝包包。
日本的中小学常规课程里,一般都包含“家政课”,比如茶艺、烹饪等。通过家政课,培育孩子们的食育文化,根植健康饮食意识、培养独立自理的能力以及积极的生活态度。
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