夏天吃饭没胃口，试试做一道烀咸菜，开胃解腻下饭菜，太费...

巨好吃烀咸菜。

说说简单做一个老饭，也叫东北饭的过程！

1.把豆角和肉、土豆、辣椒炖一下，不加一滴水就炖了。先把豆角一切两开，五花肉煎一下，煸出油来。

2.大料拌花椒、干辣椒、葱、姜、蒜下水，料炒出香味，直接来一点花椒，酒烹一下，去一下腥。

3.酱油来一勺，汤色都上色了以后把豆角抹里头，这个不加水，任何东西都不加，直接来点酱油。

4.开最小火，先咕嘟一会，这里头没搁水，来一点糖，来点鸡粉，再来一点白胡椒。

5.土豆不是切的是掰的，不加一滴水，汤没磨过来，一会汤就没过豆角了，所以也不用添，盖盖小火慢炖半小时。

菜做好了，把肉搁在这里头，肉也特别香，菜也特别香。这个辣子是辣的，一瞅进去了，最好吃的就是豆角，嚼在嘴里跟吃豆角干一样。