厦门这家煲仔饭，位置偏僻却天天排长队，有人出15万买配方被拒

美食的魅力没有人能够抵抗得了，那些味道好位置偏僻的饭馆，依然拥有很高的人气。厦门有一家煲仔饭。开在一个废弃的商场，位置非常偏僻，看着导航都不好找却天天排长队。原因只有一个，那就是他家的煲仔饭好吃。

煲仔饭是流行于广东一带的美食，配菜丰富多变，加上独特的烹饪方法，使得米饭有了不一样的口感，特别是底部的锅巴，让很多人欲罢不能。如今煲仔饭已经不是广东的独有美食，全国各地普遍流行开来。

厦门这家煲仔饭，吃过的人都说好吃，有人天天追着老板问配方，老板则云淡风轻地说，没有什么配方，只是加了一点酱油，有人觉得老板在避重就轻，于是出15万高价想买配方也被老板婉言拒绝。

有人很真诚问老板到底有没有配方时，老板笑答，真的没有什么秘方，食材的香味并不会靠配方能凸显出来，主要是食材本身的味道要好，高品质的食材，做出来的煲仔饭味道就不会差，他家煲仔饭卖的价格较高，是因为选择的食材好，做出来的味道自然就好。

这家店所在的商场因为生意冷清，大多关门歇业，只有这家煲仔饭的生意依旧红火。这是一家夫妻两个经营的小店，老板兼大厨，负责烹饪煲仔饭，老板娘负责打杂招呼客人。

他家的煲仔饭有20多种，从20多块钱到40多块钱价格不等。他家的煲仔饭米饭吃起来有浓浓的香味，配菜又十分的丰富合理，同样香味浓郁，不管是哪个价位的煲仔饭都好吃，也许真的是老板说的那样，因为煲仔饭里加了一种酱油。

叉烧煲仔饭里叉烧的香味浓郁，吃完回甘，将米饭和叉烧一起送到嘴里，那种香味在口腔弥漫开，让人忍不住大口咀嚼，底部的锅巴酥脆可口，味道更香浓。黑椒牛肉煲仔饭的点单率也很高，牛肉吃起来香味浓郁，嫩滑可口跟米饭混合在一起吃，真的好吃。店里的紫菜丸子汤6块钱一份，配着煲仔饭吃恰到好处。这家店虽然位置偏僻，但是人气却很旺。