同样是红薯粉皮,吃后才发现,口感差距这么大

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同样是红薯粉皮,吃后才发现,口感差距这么大

在湖南,虽然有臭豆腐、小龙虾等美食,但也有同样经典的食物呀,就是粉。湖南各地有好多的特色粉,例如,常德津市牛肉米粉、长沙米粉、湘潭米粉、邵阳米粉等等,说着说着小农都要流哈喇子了。听小农说了这么多,大家应该知道我又要介绍美食了,当然,可不是介绍米粉哦,而是一种湖南正宗土特产农家纯手工自制的一种粉皮。那到底是什么呢,跟随小农去探寻吧!

原产地原生态原汁原味

说起祁东啊,都会想到国家地理标志保护产品--黄花菜。但是还有另一种食物也受大众的喜欢呢。它就是祁富红薯粉皮。这个地方热量充足,雨量充沛,造就了红薯的丰产。享有“中国黄花菜之乡”美誉的祁东,对农产品的生产质量也是有高标准的,这也造就了红薯粉皮原料的绿色、原生态。

红薯是种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、一些微量元素,通过农家纯手工自制后,制作成的红薯粉皮不仅味道、营养没有改变,反而有了有更多的吃法。跟随小农一起去看看吧!

红薯粉皮玩转花样吃法

食用祁富红薯粉皮,首先我们要先将它浸泡开来。

第一步:拿出100g,放在碗中;

第二步:倒入常温或温水冲泡,静置20-40分钟;

第三步:换水清洗之后即可。

将红薯粉皮备好之后,就可以做成各种美食啦!例如,最常见的酸辣粉薯条,嗦一口,简直就是人间美味;

对于爱吃火锅的小阔爱们,它也是少不了的呢。如果吃自制火锅,就可以与猪肉、白菜、豆腐搭配哦!

偷偷告诉各位,在吃的时候,这粉有点甜甜的味道哦!

绿色无添加品质细节可见

吃归吃,味道可以,它的品质更是杠杠滴呢!

正宗优质祁富红薯粉从外形看,又粗壮又长,颜色呈淡灰或者灰白色。尤其在过完沸水后,祁富红薯粉不像其他的红薯粉煮完后汤底变得浑浊,它的汤底呈半透明,看起来都放心。祁富红薯粉通过人工精挑细选,天然烘干制作而成,0添加、无污染,也便于营养的析出。

而且,湖南吉祥食品有限公司生产的祁富红薯粉还被纳入了湖南省农产品“身份证”管理平台。

这样的地道又健康的美食,能不心动?