「养生厨房」今日菜品《营养丰富 热量低——米汉堡》

营养丰富热量低

米汉堡

很多人都很难以抵挡汉堡的诱惑，尤其是对于小朋友们来说，汉堡简直是好吃得不得了，可是您知道吗？一个好吃的汉堡意味着其中的热量特别高，以刘大厨今天带来的汉堡为例，热量高达3500大卡，我们要进行多少运动才能把这些热量都消耗掉呢？如果经常吃这样的汉堡，可能意味着小朋友们肥胖的概率会更高，而今天在沙老师的带领之下，我们做出了一款，味道和口感极佳的米汉堡，它的热量只有350大卡，只有刘大厨带来汉堡的1/10，到底是如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材

米饭肉馅西红柿花生菜

专家

沙怡梅北京疾病预防控制中心主任技师

刘军五星级酒店行政总厨

做法

1：米饭中加入蛋清，用模具制成饼坯。

2：锅中放油，煎制米饼坯，有焦壳后，盛出备用。

3：肉馅中放入胡萝卜、芦笋，用模具制成肉饼，下锅煎制。

4：放入起司在肉饼上，煎制1分钟。

5：将肉饼、西红柿片、花生菜，放在米饼上即可。