熟茶情结，古茶厨心高端熟茶：乌金

澜沧古茶的“乌金”，高端古树熟茶的传奇。它是最近十年普洱茶市场上最具影响力的熟茶产品之一，其选料高端，由数个古茶区的质料分批发酵制成，至今出品2002年、2009年、2012年三代，每一代“乌金”问世，都广受追捧。它不仅是有故事、有温度、有爱情的茶，“乌金暗码”，被职业屡次解析。

我也喜欢澜沧的茶，而且十分宠爱澜沧独有的熟茶味。但是穷光蛋的我总想蹭遍澜沧一切的好茶，所以有人总点评我说“没有老板命，却得了澜沧病”。但是，历经三代澜沧“乌金”熏陶的刘先生，古茶厨心熟茶馆创始人，也像我相同，得了“澜沧病”。

与我不同，我只能在背面静静蹭茶，而刘先生则是走在实践榜首前哨的自主创业家，古茶厨心熟茶是他终身的汗水。

2015年，古茶厨心出品一款“乌金”，我不知道是此乌金能否比美彼乌金，但我能明晰，刘先生的之前的“古丑”、“蕴香”等一系列熟茶产品深受咱们喜欢，现在“澜沧情结”深沉的他，造就了新的一款高端熟茶，有口福的是咱们广阔熟茶爱好者。

最近，可贵从一个茶友手中获得了一饼古茶厨心的“乌金”，而且是他喝了小半，然后割爱给我的。好茶和咱们共享，在此煮水开汤。

古茶厨心“乌金”选料景迈、邦崴、曼弄和景谷四个山区的古树茶，茶料为202013年发酵，2015年限制完结的一款熟茶。茶饼外包装连续“古丑”“蕴香”风格，内包装又独自包一层，印刷规划十分有特性。

翻开饼茶，茶饼紧压适中，闻起来有很舒畅的熟茶香，外观条索明晰，外表能够看到稀有根“茶茸”，也便是咱们常说的螃蟹脚在饼面。

取茶8.5克，用120cc盖碗冲泡！

先温器，投茶入盖碗，润茶半分钟，然后注开水冲泡。首泡用于洗茶，第二泡开端品饮。杯底显焦糖香，进口茶汤稠滑、浑厚，焦糖甜度高，陈韵显着。

第三泡至第五泡，茶汤红浓，厚度高，茶质丰满，焦糖香满腹。

接着几泡，茶汤汤色逐步变得红亮透彻，透光度高，味道变得鲜活感强，味道转蜜甜，气韵悠长。自始至终的内质分出比较平衡共同，不会呈现显着的断水。

叶底明晰，肥胖，发酵色泽匀称，枝芽份额枝少芽多。

古茶厨心的熟茶，类似与澜沧熟茶，但又不同于澜沧熟茶。刘先生的澜沧情结，让他成为了新的一个站在前人膀子上的人。古茶厨心的乌金，诠释了澜沧的神韵，又缔造了自己品牌共同的熟茶美，真实太棒了。

图文：茶泡泡网熊二