太空科技“搞事情” 和宝藏品牌九阳一起玩转厨房

咱们为什么要买有涂层的电饭煲?

咱们为什么要买比电钻还尖利的破壁机?

咱们为什么要买加热速度慢、口感又“干巴巴”的空气炸锅?

由于,想要吃到好吃的米饭,想要喝到既细腻又养分的饮品,想要悄悄松松做出一顿美食……所以咱们“忍耐”了涂层掉落带来的健康危险、噪声带来的“不得安定”、速度慢却“又干又柴”的“美食”。

“鱼”和“熊掌”就不能兼得吗?

4月,在上海西岸艺术中心,载人航天太空厨房研发单位、质量小家电领导品牌——九阳,在2023年新品发布会给出了答案。当天,九阳发布“太空科技”系列新品——0涂层不粘电饭煲N1S、速嫩烤空气炸锅V1Fast、变频轻音破壁机B1,彻底处理了电饭煲涂层掉落的健康危险、破壁机作业噪音大和空气炸锅烹饪又慢又柴的痛点。

(2023年九阳太空科技系列新品发布会)

一场厨房新革新,正在敞开……

电饭煲职业被推翻!九阳立异0涂层不粘电饭煲,好吃健康还不粘

从一条露底的划痕,到大面积斑斓掉落,再到大片雪白划痕替代黑底……记者被眼前这几幅仿若河槽腐蚀的图片震慑到了。其实,这是显微镜下运用6个月、1年和2年后的电饭煲内胆涂层掉落状况。

(作业人员向参会者介绍化学涂层掉落的健康危险)

市面上常见的电饭煲内胆是铝制内胆+化学涂层,据《》报导:电饭煲内胆“掉漆”后更简单粘锅,长时刻粘在内胆上高温加热的食物很简单焦糊,产生丙烯酰胺等致癌物。乃至,若涂层掉落严峻,继续长时刻运用,内胆中的铝或许会随食物被较多地摄入体内。由于铝元素不是人体所需的微量养分元素,长时刻摄入铝,对成年人来说,或许引起神经体系的病变,添加老年性痴呆的危险。还会影响人体对磷、钙以及维生素D的吸收,引起骨骼损害和变形,导致软骨病、骨质疏松症等疾病。相关于成人来讲,儿童对铝的承受才能较低,所产生的损害更甚。理论上讲,电饭煲铝制内胆只需呈现一道露底的划痕,就有长时刻健康危险。

(九阳0涂层不粘电饭煲N1S)

九阳发布的0涂层不粘电饭煲完结了真实无涂层,那这样的电饭煲内胆做米饭好吃吗?

0涂层内胆没有了涂层的隔绝,升温速率进步20%,此外,九阳原创风冷精准控温太空技能,让电饭煲就如同一台一起具有油门和刹车的轿车,精准操控每一段中心温度,米粒既能在120℃下充沛产生美拉德反响,又能在烹饪完结前快速降温骤缩紧致,让米饭在香味、糊化度、弹性、膨胀率和均匀性五项中心目标均到达A级,真实做到了香、糯、弹、松、匀的5A好米饭。

N1S内部IH加热和风冷一起作用于米饭

(参会者体会0涂层不粘电饭煲的精准控温赛车模仿设备)

这样的电饭煲,做出来的米饭会不会粘呢?

“啪!”只见作业人员将内胆一个倒扣,米饭掉落,N1S的内胆上几乎没有米粒残留。

(米饭倒扣不粘试验:左面为一般不锈钢内胆,米饭粘锅显着;右边为九阳0涂层不粘电饭煲,几乎没有米粒剩余)

0涂层不粘是怎样完结的呢?首要,经过风冷精准控温太空技能快速冷却内胆,让内胆构成一层厚度均匀的水润膜,这层水润膜替代了化学涂层,在米饭和内胆间构成一道天然的保护膜,一起,九阳自主研发的点阵微坑水润膜技能能让水润膜附着的时刻更久,在内胆壁上点阵排列了20万个微坑,这些微坑使水润膜面积添加37.4%,一起让米饭与内胆壁触摸面积减少了35%,然后完结不粘作用,处理不锈钢内胆粘锅和清洗的难题。

水润膜构成及离隔内胆和米粒扩大暗示

“再不必忧虑涂层掉落,能够随意用清洁球洗内胆了,想偷闲还能够直接丢进洗碗机。”“米饭好香好弹,我平常都不咋爱吃米饭,方才一口气炫了两碗。”体会者们纷繁点赞,“九阳0涂层不粘电饭煲,好吃健康还不粘!”

9分钟新鲜羊排,发布九阳“史上最快”空气炸锅,好吃便利不必等

只需把食物放进锅内,按下发动键:5分钟,蒜蓉烤虾鲜香扑鼻,8分钟,爆汁鸡翅满口留香,9分钟,嫩烤羊排纷繁出锅……要说发布会当天最令“老饕”们食指大动的,非九阳速嫩烤空气炸锅V1Fast莫属了!

(九阳速嫩烤空气炸锅V1Fast)

“一般空炸,榜首锅鸡翅才刚翻了个面,还半生着呢,咱们这边都吃上第二锅烤羊排了。好吃便利不必等!”

“彻底推翻了我对空炸的认知,能够一键完结又香又多汁的嫩烤和又香又酥的脆烤两种形式的切换,厨房小白也能变身星级大厨了。”……

(参会者品味九阳速嫩烤空气炸锅V1Fast做的9分钟新鲜羊排)

咱们一边吃着一边聊着:“为什么九阳速嫩烤空气炸锅能做到又快又嫩?”

为了更快,九阳打破一般空气炸锅200℃的温度瓶颈,将V1Fast加热温度进步到240℃,温度进步20%,一起具有波长在14微米左右的远红外线,能够穿透食物表皮深化到里层,烹饪功率进步约50%,240℃远红外高温,让V1Fast成为九阳史上最快空气炸锅。

(作业人员向参会者介绍九阳V1Fast技能原理)

为了更甘旨,九阳V1Fast更高的烹饪温度能够在缩短烹饪时刻的一起,加速食物外表的“美拉德反响”,进步了风味物质,一起,V1Fast特有的6重蒸汽锁水体系能够在炸锅内部构成一个高温饱满蒸汽环境,新鲜度进步了47.6%,保水率进步了46.19%,让食材能够边“蒸桑拿”边烘烤,带来新鲜绝佳的口感体会。

V1Fast240℃远红外高温+高饱满蒸气锁水技能演示

为了更快捷,九阳把太空科技同源的720°立体热风循环加热技能引进空气炸锅,让热风围绕着食物上下外表充沛循环加热,既免去了传统空炸手动翻面的费事,也不会呈现一面快焦糊了另一面还没熟透的状况。

V1Fast720°太空立体热风循环加热技能演示

此外,V1Fast不仅能完结无油烹饪,比照九阳老款空炸,脱脂率进步65.7%,享用甘旨的一起也毫无担负,在家就能够轻松做出减脂健康餐,当之无愧“美食爱好者的最佳挑选”。

丢掉隔音罩,九阳立异推出变频轻音破壁机,口感可调更健康

噪音,是可巧对破壁机吐槽最多的点。不过,市面上的“轻音”破壁机要么在破壁率上做出献身,要么添加一个又厚又大的隔音罩,作用嘛……记者戴上耳机,耳膜差点被“装饰队交响乐”震穿,赶忙切换到变频轻音破壁机B1的音轨,声响舒适多了,就和平常说话差不多。

(九阳变频轻音破壁机B1)

这样明显的比照,九阳是怎样做到的?

聪明的工程师们从太空舱找到了榜首个创意。相较于地表,任何声响放到空间站中,体感都会扩大数倍。所以,在航天设备中,大都要求运用能有用下降机械工作噪音的变频无刷电机。九阳将其应用于破壁机范畴,作用马到成功,比照九阳一般破壁机,B1制造豆浆历程均匀噪音48.8分贝,尖利度下降27%,烦恼度下降64%,一起,电机动力进步100%,寿数也延伸10倍,九阳乃至为这一款电机供给了“终身包换”的服务许诺。

(参会者在体会电机比照试验)

B1选用的变频无刷轻音电机

第二个创意源自于帆海范畴。这里有两颗小球,从同一高度自在落下,一颗小球触地后高高弹起,越蹦越欢,另一颗小球则如同悄悄放在地上相同,几乎没有跳动。这颗几乎没有跳动的小球由丁基减振资料制成,这种资料很有特性,既有高弹态又有高黏态,因此具有杰出的减振、隔音和缓冲功能,连潜水艇的发动机减振都不在话下,下降破壁机的振荡噪音更是“小菜一碟”。

(参会者在体会丁基减振小球与一般橡胶小球下跌振荡比照试验:左面的一般橡胶小球还在弹跳,右边的丁基小球几乎没有弹起)

变频无刷电机带来的益处不止轻音,并且还能做出口感粗细可调的饮品,满意广阔可巧关于不同养分和口感的需求。这是由于B1完结了研磨方向和速度的无级可调,刀片高速正转,让食物口感愈加细腻,豆浆破壁粒径低至97微米左右,比九阳传统破壁机细腻度进步4倍多;刀片不和慢速旋转,让食物保存颗粒状和高纤维。

B1选用的变频无刷电机能够完结方向、速度的无极可调

“声响质量片面点评得分较为杰出,豆浆细腻度也得以很好的坚持,做到了低噪音和豆浆细腻度的兼得。”九阳变频轻音破壁机B1契合我国家电研讨院发布的《低声破壁机职业开展白皮书》对优异低噪音破壁机的点评。

(参会者在听音房间体会九阳变频轻音破壁机B1的声质量)

“再也不必忧虑早上做豆浆被吵醒了”破壁机资深用户、宝妈郭娜也被种了草,“今后宝宝睡觉的时期,也能够安心给她做辅食了。”

现场来体会的可巧纷繁表示:“破壁机也有变频的,引领潮流,太棒啦!”

(参会者体会九阳变频轻音破壁机B1)

从“一杯豆浆”到“太空科技”,瑰宝九阳势不可挡

说到豆浆机,可巧天然会与九阳划上等号。但其实,九阳早已不是人们印象中只做豆浆机的品牌,实力从本次发布会便可窥见一斑——

(参会者在新品发布会上品味九阳产品做的美食)

从1994年九阳榜首台豆浆机诞生,到推出不必手洗豆浆机,到此次发布会新推出的低嘌呤不必手洗豆浆机K7,解放双手的一起,可溶性蛋白进步为约一般豆浆的5倍,更易被人体快速消化吸收,低嘌呤豆浆的嘌呤含量最低仅11.5mg/100g,约西兰花的五分之一,米饭的二分之一,嘌呤去除率约55%,关于尿酸高和痛风患者,低嘌呤豆浆更友爱,让人们定心畅饮健康好豆浆;

(九阳低嘌呤不必手洗豆浆机K7)

(参会者体会九阳低嘌呤不必手洗豆浆机K7)

从为国人研发冷热型破壁机,到立异推出不必手洗破壁机、变频轻音破壁机,九阳继续引领破壁机职业;

从厨房小家电入局者到多品类多年继续坚持职业TOP1,九阳破壁机接连7年销售冠军,九阳空气炸锅接连2年销售冠军;

从陪同国人吃好健康每一餐,到成为载人航天太空厨房研发单位,保证航天员在我国空间站,也能像在家相同,轻松自如的喝上热水、豆浆、吃上热饭,再到活跃推动太空科技民用、飞入“寻常百姓家”……

从“一杯豆浆打天下”开端的九阳,一向传承着健康、立异的DNA,致力于为可巧供给更健康更快捷的日子方式,现已生长为综合类质量小家电领导品牌,成为一个值得咱们深化发掘的瑰宝品牌。

“九阳用匠心打造的一系列引发厨房革新的产品,以较强的科研与立异才能为支撑,不断引领产品迭代,从本源上处理下厨痛点,为可巧带来了养分最大化、着手最小化、体会享用化的全新下厨体会,带来更健康更夸姣的日子。”我国家用电器研讨院副院长葛丰亮指出,九阳展示出引领新一代厨房革新的强势实力,将为小家电职业带来革新性的打破。

注:

九阳此次发布会试验设备是在我国家用电器研讨院规划研讨与评测中心指导下规划完结。

破壁机声质量点评引自:我国家用电器研讨院发布《低声破壁机职业开展白皮书》。