全自动面包机so easy

□/青报网记者刘佳旎

虽说现在的早餐食谱不断花样翻新，但日渐年迈的父母更追求方便与营养兼具。不少家庭都把面包作为早餐主食，面包店虽然种类繁多，但是往往高油高糖，含添加剂，不适合中老年人食用。

小璐的父母已经临近退休年龄，母亲为了让全家早饭吃得好，每天不到6点就要起床忙活，煮粥、煎蛋、烙饼……家人虽说也爱吃牛奶面包这一口，但一想到做面包、烤面包的繁杂程序就打消了念头。

后来，小璐的同事给她推荐了一款全自动面包机，只要在每天晚上临睡前加入面粉、鸡蛋、油、牛奶等原料，预设好时间，面包机就会自动完成揉面、发酵、烘烤等一系列工序，第二天早上伴着现烤面包的麦香从睡梦中醒来，满满的幸福感。

小璐今年过年前就给母亲买了一台面包机。面包机的操作界面十分简洁，几个按键一学就会，小璐还十分贴心地把配料表贴在厨房，方便父母随时查看。依据个人口味，可以选择制作果仁面包、全麦面包、蛋糕。相比买来的面包，自家做的用料更放心，味道也更纯粹。

除了可以做面包，面包机还可以用来和面、发面。春节来临，一些家庭偏好自制饺子、馒头、花卷、鱼花等面食，上了年纪的父母和面越来越吃力，就可以让面包机代劳。如今，面包机成了小璐父母使用频率最高的小家电，花式面包、蜂蜜蛋糕、馒头花卷……母亲成了面食达人。