泥鳅养殖技术以及基本知识

饲养条件

泥鳅为屡次性产卵鱼类。在天然条件下，4月上旬开端繁衍，5～6 月是产卵盛期，一向延续到9月还可产卵。繁衍的水温为18～30 ℃ ，最适水温为22～28 ℃。

雌鳅性老练较雄鳅迟，体长5厘米时，雌鳅体内有一对卵巢，体长8厘米时，2个卵巢愈合在一起，成为1个卵巢，并由前端向后端延伸，这时整个卵巢发育开端老练。

雌鳅怀卵量因个别巨细不同而有很大差异。最小性老练个别体长8厘米，怀卵量约2000粒左右，10厘米的怀卵量为7000～粒，体长12厘米的怀卵量～粒，体长15厘米的怀卵量为～粒，体长20 厘米怀卵量为 粒左右。怀卵量最多的可以超越 6.5 万粒。卵圆形，卵径0.8～1.0毫米左右，吸水后胀大到1.3～1.5 毫米，卵黄色，为半黏性，黏附力不强。因为卵在卵巢内老练度不共同，每次排卵量约为怀卵数的50%～60%。

雄鳅最小性老练个别体长在6厘米以上，性老练较雌鳅早，雄鳅精巢一对，坐落腹腔两边，呈带状且不对称，右侧的精巢比左边的长而狭隘，分量也轻一些，当雄鳅体长为9～11厘米时，精巢内的精子约有亿个。泥鳅产卵喜在雨后晴天的早晨，产卵前，雌鳅在前面游动．数尾雄鳅在这今后紧追不舍，发情时，男女鳅多活动在水表面和鱼巢周围，当发情到达高潮时，男女鳅的头部和躯体相互冲突并相继游出水面。雄鳅追逐羁绊雌鳅，并弯曲于雌鳅腹部，以影响雌鳅产卵，一起雄鳅也排出精子，进行体外受精，这种动作因个别巨细不同而次数也不相等，个别大的可在10次以上，受精卵先黏附在水草或其他附着物上，跟着水的动摇，极易从附着物上掉落沉到水底。



池塘饲养
池塘养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70～100厘米，水深50～60厘米，池底铺15～20厘米厚的肥泥，池的面积可大可小，以2～3亩为好。池塘应排灌便当，进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒，其办法和用量与鱼苗池相同。如无生石灰，也可用漂白粉消毒，每亩用量4～5千克。有条件的话，可在池中心和排水口邻近设置集鱼坑，便于日后捕捉。泥鳅苗入池前，也应上肥以促进水中浮游生物许多繁衍。待上肥后2～5天，鳅种即可下塘。每亩放养30～50公斤，有丰厚水源条件的可添加放养量。要依据池塘水质状况，常常投施一些有机和无机肥料，以培肥水质。别的，每日还要投喂必定数量的人工饵料。投喂的饵料品种有蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。投喂量可依据不一起节而不同。5～6月为鳅体重的4%～5%；7～8月为8%～10%；9～10月为5%～6%。池塘内要搭设饵料台，饵料要投到食台上，每池可依据巨细设3～4个饵料台。投饵前应查看吃食状况，如发现未吃完，应削减其投量。一般以投饵后2～4小时吃完为度，还要每隔3～5天清洗一次饵料台，以防疾病产生。池塘要常常注入新水，以坚持杰出的水质环境。池水宜坚持中性或弱酸性（pH值为6.5～7.2），并每隔必定时刻（15～30天）用1～2ppm的漂白粉消毒一下，以到达灭菌防病意图。[2-3]

1,鳅种放养

每亩投进标准规整、体表润滑、无病无变形、300尾/公斤的泥鳅苗种280～300公斤,放养前用3%～4%的食盐水,在水温10～15℃时,浸泡消毒15～25分钟。

2,水质办理

池水水色以黄绿色为宜,透明度20～25厘米,酸碱度为中性或弱酸性,溶解氧2毫克/升以上,并当令用田螺、微生物制剂改进水体。

3,饲料投喂

要求合作饲料蛋白质含量在30%左右,粒径2.3毫米以内,水温15℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的2%,水温20～28℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的3%～4%。每天投喂3次,投喂饲料时遵从“四定”投喂准则。

4,日常办理

每天早、中、晚3次巡塘查看,调查水质改变以及泥鳅的摄食、活动状况,并做好防逃作业。

5,疾病防备

每公斤饲料添加抗生素2克、三黄粉5克、维生素C 2克,拌匀投喂,每月1次,每次连喂5天,并定时运用微生物制剂改进水质。防备泥鳅气泡病时,做好对池中各种气体饱和度的检测,确保饲料供给足够,削减泥鳅吞食气泡的时机。若泥鳅现已产生了气泡病,可用5毫克/升的食盐水全池倾泻,并排出一部分老水,添加新水。别的,每立方米水体用0.7克硫酸铜硫酸亚铁合剂(5:2)溶水全池倾泻防治车轮虫病和舌杯虫病。



池塘混养
即和其它鱼类混养。如和鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等混养。该种饲养办法其选塘、清塘，消毒、放养等和池塘饲养相同。混养的长处是：不需专门给泥鳅投喂较多饵料，只需给其它鱼类投饵。而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食物来历。故这种饲养办法效益高，水面运用价值大，值得大力推广。



稻田饲养
中国南方稻区宽广，运用稻田养鳅，既节省水面，又能取得粮食，经济效益明显，是高效农业杰出的种养形式。

⒈稻田挑选

饲养泥鳅的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田四周要高筑田埂．进排水口要设二道网，以防泥鳅逃逸。一起在田中或四角挖些集鱼坑，便于日后捕捉。

⒉放养与办理

于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种。一般每亩放养4～5万尾。放鳅前，也要追施有机肥料，以培养水中浮游动植物。为了取得泥鳅高产，应每口或隔日投喂必定的人工饵料。其饵料品种可以农副产品为主，调配少数鱼粉、蚕蛹粉即可。后期可在集鱼坑多投喂一些饵料，利于会集捕捉。在饲养时期，要常常查看防逃设备，以防逃跑。养鳅稻田要尽量少施农药或不施。即便如果须要运用，也应分批下药，且喷头朝上，不要把药液喷到水面。别的，也不要运用除草剂。双季晚稻栽种时，最好选用免耕法，可避免机械损害泥鳅。



坑塘饲养
这种饲养办法是运用房前屋后的小型肥水坑塘养鳅。坑塘面积可大可小。十几平方米到四五十平方米均可。一般惯例鱼类在这种坑塘中会因有机质过多、溶氧缺乏而导致缺氧逝世。泥鳅因具有独特的呼吸器官而在这种坑塘中成长杰出。坑塘养鳅，每平方米可放养120尾左右，其办理办法亦与池塘饲养相同．一般只需投点猪、鸡粪一类的有机肥料和农家的残存剩品，如米糠、菜饼等，即可取得较高产值。[2]



院子饲养
江苏省滨海县部分农户运用房前屋后的抛弃池塘、低洼地等进行批改、改建，开展院子养鳅，实践证明，它具有办法容易、饲料来历广、饲养成本低、饲养办理便当等长处，是农人开展家庭副业、致富奔小康的一条好门道，具有宽广的开展前景。笔者现将院子饲养泥鳅技能关键总结如下：

鳅池制作

鳅池宜挑选在地形较为平整、通风向阳、进水和排水都比较便当、便于办理的当地，形状可多种多样，一般来说以长方形、东西走向较好。鳅池面积因饲养办法及饲养水平不同而异，一般来说，院子饲养运用的鳅池面积为50～80平方米，池深1～1.5m。鳅池可用砖、石等资料砌成，壁顶设压口，压口向池内延伸出5～6cm。池底中心设有排水口，水管直径1.5cm左右，一起在池边设有溢水口1个，以便操控水位。出水口与溢水口运用铁丝网罩住，以防逃苗。鳅池内可培养一些水草，如水花生、水葫芦等，以改进水环境，下降水温，别的，还可在鳅池周围培养一些葡萄或丝瓜等攀援植物，夏日可以为泥鳅供给遮阳纳凉的场所。

苗种放养

鳅种放养前7～10天，用生石灰0.2kg/平方米完全清塘；5～7天后，蓄水10～20cm，施用10～15kg/亩的有机肥与无机肥混合物培养水体中的根底饵料生物。放养的鳅种要求标准规整、体质强健、肌肉丰厚、无病无伤、体色鲜亮，放养密度应依据池塘条件、饲料来历、办理水平而定，一般状况下，标准为体长5～7cm的鳅种的放养密度为80～100尾/平方米，一起可在鳅池中调配放养5～8尾/平方米的鲫鱼。

饲料投喂

泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料来历很广，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物，在人工饲养条件下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。泥鳅的摄食量与水温密切相关，3月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，4月～6月的日投喂量为泥鳅总体重的4%，7月～8月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，9月～10月的日投喂量为泥鳅总体重的4%。投喂办法是在鳅池中建立饲料台，将饲料投进在饲料台上，饲料要求新鲜、无污染、无腐朽、无蜕变，投喂时刻一般在上午9时左右，投喂量以泥鳅在3～4小时内吃完为准。成鳅期，饲料投喂量应依据气候状况和泥鳅成长、摄食状况等作出适宜调整。残饵要及时铲除。

水质调控

鳅种刚入池时，池水水深坚持在10～20cm；今后跟着鳅种的成长，逐步加深水位到应有的深度，平常浅一些，酷热高温时可加深一些，并常常注入新水，坚持杰出的水环境。气候炽热时，池水易缺氧，如发现泥鳅游到水面吐食空气，应及时添注新水或采纳增氧办法。

日常办理

要做到“二防、二勤、三早、四看”，即：防逃、防病；勤巡塘、勤作日记；早清塘、早开食、早放养（延伸泥鳅成长期）；看泥鳅活动和摄食状况、看气候改变状况、看水质改变状况、看时节改变状况等决议饲料投喂量。

病害防治

力求做到无病早防、有病早治。定时用生石灰、漂白粉全池倾泻，可以改进水质和防备鱼病的产生。要及时铲除鳅池中的水蛇、水老鼠等敌害生物。

捕捉

秋末冬初，水温降至10～15℃，泥鳅摄食量下降，即可进行捕捉。一般多选用排干池水进行人工下池捕捉的办法。



反时节饲养
在塑料大硼水泥池中，实施反时节饲养泥鳅，特别是在元旦、新年时期销售价格高时上市，差价在3～5元，效益相当可观。现将该饲养技能介绍如下。

建池条件。依各自院子而定，水泥池面积以100～150平方米为宜。养鳅池建成地上式，地下式、半地下式皆可，并有进排水口，池深1.2～1.5 米，距池底30厘米处设排水口，并装置防逃设备，池水深0.8～1米。放鳅前，事前放入20厘米厚的肥泥，在放养前10～15天对鳅池进行清整消毒。7天后，加水20～30厘米，每平方米放入畜禽粪肥0.3～0.5千克，然后加水至40～50厘米。数天后当水色为黄绿色，透明度15～25厘米时放养。

温室装置。按蔬菜大棚搭设办法建立，有单层或双层结构，资料可选用竹竿，有条件者可用钢筋结构，别的需备适宜稻草席或帘，冬天掩盖在塑料大棚保温。

放养泥鳅。泥鳅放养前一般选用3%～5%的食盐水浸浴3～5分钟，避免水霉病，消除体表寄生虫。密度为每立方米水体放养25千克左右，随放养量添加，鱼体增重，池水可加深至0.8～1米（有条件者可坚持池内有微流水，作用更佳）。泥鳅入池时，还要避免温差过大，避免形成泥鳅伤风而引起逝世。



饲养办理。泥鳅为杂食性，天然饵料有小型甲壳类、水生昆虫、螺蛳、蚯蚓、动物内脏、藻类、米糠、豆渣等。投喂时留意动、植物饵料合理调配，投饲应做到四定。水温高于30℃或低于10℃时可不投。在饲养中，应留意上肥，每隔4～5天向鳅池倾泻粪肥1次，每平方米50～100克，坚持水体透明度15～25厘米，并及时换水，鳅池每周换水2次，每次换水30厘米（若池内有微流水条件者，无须常换水，但要避免水质恶化）。晒水池要常常蓄满自来水，以便水源足够。

大棚办理。依照农技要求，参照蔬菜大棚办理关键进行。[2]



苗种培养法
场所挑选

饲养场所应水源足够，排水便当，能自灌自排，水质新鲜，无污染，土质中性或微酸性，阳光足够，环境安静，交通便当，供电正常。

池塘制作

⒈池塘标准

面积50～100平方米，池塘四周高出水面40厘米，池埂斜度60～70℃，池深80～100厘米，池塘挖成后应把池壁夯实，用50厘米×50厘米水泥板做护坡，池底铺设腐殖泥土20厘米左右，水深坚持在30～50厘米。

⒉防逃设备

饲养池周围用网片、塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进入饲养区。进排水口用120目网布包裹，避免泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。

⒊进排水设备

进排水口呈对角线设置，进水口高出水面20厘米，排水口设在鱼溜底部，并用PVC管接上以高出水面30厘米，排水时可通过调理PVC管高度恣意调理水位。

⒋鱼溜（集泥坑）

为便当捕捉，池中应设置与排水底口相连的鱼溜，面积约为池底面积的5%，比池底深30～50厘米，鱼溜四壁用木板围住或用水泥砖石彻成。

放养前预备

⒈池塘清整

泥鳅放养前10天，清整池塘，察洞堵漏，疏通进排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至10厘米后，每10平方米用1公斤生石灰化浆后全池倾泻，消毒。

⒉蓄水上肥

清塘3天后，加水至30厘米深，施基肥，每10立方米水体施入发酵鸡粪3公斤或猪、牛、人粪5公斤，也可以每立方米水体施入氮肥7克，磷肥1克。

苗种投施

泥鳅苗下塘时刻为每年5月，投苗密度1500～2000尾/平方米。当泥鳅养至体长3厘米时，要进行挑选分塘，泥鳅苗种密度60～80尾/平方米。在苗种投入的历程中应留意放养前先进行试水，查看水体毒性是否消除。放苗时盛苗容器内的水温与池水水温距离不能超越2℃，如泥鳅苗种用尼龙袋充氧运送，则应在放苗下塘前作“缓苗”处理，将充氧尼龙袋置于池内20分钟，使充氧尼龙袋表里水温共一起，再把苗种渐渐放出。

饲养办理

⒈前期培养阶段（泥鳅苗体长小于2厘米）

依据水色状况，适量追肥。追肥可用通过发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，也可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，采纳少数多施的办法，水色以黄绿色为好，水深操控在30厘米以内，透明度操控在20厘米左右。一起，每20万尾泥鳅种用1公斤黄豆磨成15公斤豆浆，每天迟早各倾泻1次投喂。

⒉后期培养阶段

泥鳅苗种标准到达2厘米后，逐步加深水位到50厘米。除持续培肥水质外，还应投喂合作饲料，每天上、下午各投喂1次，日投饵量为泥鳅体重的4%～10%。投饵量应视水质、气候、摄食状况灵敏把握，水温15℃以上时，泥鳅的胃口随水温的升高而增强；25℃～27℃时，胃口特别旺盛；28℃以上，胃口则逐步减退；超越30℃或低于12℃时，应少投乃至停喂饲料。

日常办理

⒈调理水质 加注新水，每周换水1～2次，勤上肥，坚持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黄绿色为佳。

⒉巡塘 早、中、晚各巡塘1次，调查泥鳅活动和水色改变状况，发现问题及时处理。

⒊定时防备病害 勤清扫、清洗饵料台，做好饲料台、东西等消毒作业，定时投喂防备鱼病的药物。

⒋防害防逃 留意避免敌害侵略和泥鳅逃跑，要常常查看进排水口和池埂。

病害防治

⒈气泡病

因水中溶解氧缺乏、溶解氧过饱或其他气体含量过多引起。症状 泥鳅浮于水面，肚皮兴起似气泡。防治办法 加强日常办理，避免水质恶化，发病时，当即加注新水，并每亩用食盐4～6公斤化水后全池倾泻。

⒉车轮虫病

症状 病泥鳅身体瘦弱，常浮于水面，短促不安，或在水面打转，体表粘液增多，镜检有车轮虫。防治办法 0.7×10⁻⁶溶液浓度的硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）合剂全池倾泻。

⒊赤鳍病

由短杆菌感染所造成的。有病泥鳅的鳍、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发红，腐朽。防治办法 用1×10⁻⁶溶液浓度的漂白粉全池倾泻。当泥鳅长至体长5厘米时，完结泥鳅苗种培养阶段，进入成鳅饲养阶段。

4、水霉病

该病菌的前期不易被发现，当肉眼能发现时，菌丝已侵入泥鳅伤口，并向外长出外菌丝，簇拥成棉絮状，俗称“毛霉病”或“白缺点”。因为霉菌能排泄许多蛋白分化酶，可将病鳅肌体安排降解而排泄出许多黏液，加剧病况，使之胃口大减，虚弱而死。因为水霉菌对温度的习惯规模宽，即5～26℃均能成长繁衍，其最适繁衍水温是13～18℃，常在春、秋时节或冬天繁衍，只需鱼类皮肤有伤口即可被感染。

5、打印病

1、症状。病泥鳅身体上病灶浮肿，呈椭圆或圆形，赤色患部首要在尾柄两边，似打上印章。7～9月为首要盛行时节。

⒉防治。用漂白粉化水，全池倾泻，使池水浓度为1×10⁻⁶。

6、寄生虫

症状：泥鳅患寄生虫病时，体表粘液增多，胃口减退、离群独游，漂浮水面。

防治办法

⑴车轮虫、舌杯虫可用0.7ppm 硫酸溶液全池倾泻医治。

⑵三化虫可用0.5ppm 晶体敌百虫溶于水中进行全池倾泻。[4]

泥鳅胀气病的产生原因与防备

饲料要素 泥鳅前段时刻刚开端摄食，通过越冬期，泥鳅体质较弱，整个越冬期都处于停食阶段，泥鳅的肠壁比较薄，加上较长时刻没有活动，消化才能还很弱。所以即便饲养户没有许多投喂，也易呈现胀气的现象。　水质要素 越冬期后，泥鳅塘内的水质较浓，水体中有机质、杂质偏多，有的池水手感发黏或发涩，这样的水质，水体中的气体含量往往偏高，简略引起泥鳅产生“胀气”，即泥鳅肠道内充满了小气泡，添加了泥鳅的浮力。所以，较小的泥鳅会呈现侧身躺在水体表层的现象。日子在此水体中的泥鳅，摄食时水中的气体伴跟着饲料进入肠道内，这便是为什么饲料投喂量小也简略胀气的原因。水体条件过差极易产生气泡病。



泥鳅吃食引起胀气，从表面看，泥鳅的肚子滚圆，肚皮朝上躺在水中，可以看到肚皮黑一块白一块，黑的便是饲料；剖开泥鳅肠道，可以看到饲料排在泥鳅肠道内，稍用力，即从肛门溢出。许多饲养户对此不认为然，但许多胀气现象的产生，又会引起泥鳅肠炎病的爆发，因而要提早防备泥鳅肠炎病的产生。

防治主张

定时换水，坚持水质新鲜，水质发黏或发涩时及时换水；

定时改进底质，操控底泥排放气体，削减水体中气体的含量；

前期投食量要少，不要多喂，并逐步添加饲料投喂量，阴雨天削减饲料投喂量。



浅池藕养
培养浅池藕并混养泥鳅，是水产分娩中收人比较高的一种形式。以栽种雪莲藕为例，按年亩产池藕8000斤、泥鳅400斤估算，市场价藕在1元/斤、泥鳅在35元/斤以上，每亩藕池年可收人元以上。详细分娩技能如下。

藕池制作

藕池要选在阳光足够的方位。池深60厘米，池壁斜度60度，将池底整平压实。在池底、池壁上铺平塑料薄膜，用2-3厘米厚的混凝土抹平。将水泥斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好。

整地上肥

池建好后回填好土，高20厘米左右。排藕前，将土杂肥5000千克、硫酸钾50千克、尿素20千克与盖土混合均匀后均匀撒开。在清明到谷雨时进行排藕，每亩用藕种350千克左右，行距为150～200厘米，株距为60以上。排藕前向种藕喷400～500倍的50%多菌灵药液，闷一天后备用，以防腐朽病产生。排藕后及时灌水，水深4～5厘米。

田间办理

与其他莲藕培养办法相同，采藕时可用水枪将泥冲起，藕天然浮出水面，容易方便。[4]



浅池空心菜养
与其他空心菜培养办法相同。



越冬期办理
每年到了10月下旬的时期，泥鳅就会开端停食，停食后即要进入越冬期。依据饲养户的状况看，2013年越冬期的泥鳅比从前要多，所以怎么可以让泥鳅安全的渡过越冬期，成为许多泥鳅饲养户尤其是泥鳅饲养新手最关怀的问题。

为了让泥鳅安全的渡过越冬期须要做好以下几个方面：

一、停食前的养分堆集。

这点很重要，饲养户如决议年前不出塘，在9月底就要开端进行养分投喂，首要饲喂多种维生素、免疫多糖、氨基酸、微量元素等。因为10月中下旬泥鳅的吃食量已大幅下降，有的还达不到1%，所以这时要抓住投喂，可每顿都拌料投喂。一起为了加大泥鳅的吸收，可用多种维生素化水全池倾泻，每天一次，如气候骤变可在夜间倾泻一次，增强泥鳅的体质和抗应激才能。

二、肥水

停食前尤其是在10月中下旬这段时刻，因为泥鳅塘内的蓝绿藻许多逝世，而喜冷性的硅藻、裸藻等又没有繁衍起来，所以这期间的水质比较偏瘦，饲养户可在此时期肥水调藻。

三、池底消毒

泥鳅进入越冬期后，为了保暖都钻入到底层二十公分左右的淤泥中，所以必定要定时改底和消毒，消毒时可用颗粒状的药物，直接干撒到塘底，让它渐渐在淤泥上溶化，消毒作用会更好。运用底改是为了让底层的有机物和杂质分化更快，以便让越冬的泥鳅在底层的蛰伏不会遭到打扰。消毒药一般15～20天用一次，底改一般也是在15～20天用一次，即一起运用消毒药和化学改底药物。

四、换水

有的饲养户在整个越冬期不换水，这也是一种过错的做法。越冬期也要定时换水，一般在20天换水一次，换水量不能过大，以防泥鳅应激反响。这首要是为了防备气泡病的产生，还可定时运用增氧剂，给泥鳅增氧的一起也防备了亚硝酸盐的添加。

五、破冰

越冬期如塘中的水结冰，要及时破冰，或用微流水注入及时化冰，防备泥鳅产生缺氧情况。

整个越冬期饲养户要备好增氧剂和VC应激灵或多种V生素。不管是换水仍是平常的办理，都要定时倾泻，以增强泥鳅的抗应激才能。让泥鳅安全的渡过越冬期。