姨妈期可以吃的焦糖炖奶,快艾特你老公给你做
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姐妹们,我可真是挖到宝啦!今天我要给你们分享一款姨妈期吃了超舒服的美食——焦糖炖奶。
这玩意儿,DuangDuang的,就像布丁一样可爱,而且味道比烤布丁还棒呢!
你们知道吗?每到姨妈期,我就感觉身体被掏空,整个人都没精神。有一次,我就琢磨着得做点啥好吃的来补补。
嘿,就发现了这个焦糖炖奶,一试之下,简直爱上了,现在就把这个好法子分享给你们。
做这个焦糖炖奶啊,材料特别简单,就红糖30g、牛奶250ml、鸡蛋2颗。我跟你们说,这每一样可都是好东西呢。
红糖补气血,牛奶和鸡蛋又有营养,对咱们女孩子在特殊时期那是再合适不过啦。
下面说说做法。
先把红糖倒进锅里,再加一点点水,开小火慢慢煮。你就看着那红糖在锅里慢慢融化,变得浓稠,开始冒泡泡的时候,可别走神哦。
接着呢,把250ml的牛奶倒进去,这时候可千万不能煮沸了,不然就影响口感啦。用勺子轻轻搅拌,让红糖和牛奶充分混合,然后关火,放在一边晾凉,等它变成常温。
这时候呢,把2颗鸡蛋打散在碗里,就像平常打鸡蛋那样,然后把放凉的红糖奶液慢慢倒进鸡蛋液里,再搅拌均匀。
搅拌好之后啊,得用滤网过滤几遍,把那些小泡泡和没打散的蛋清啥的都过滤掉,这样做出来的炖奶才细腻。
最后,把过滤好的液体倒进碗里,盖上保鲜膜,别忘了在保鲜膜上扎几个小洞。等水烧开了,把碗放进去蒸10分钟,然后关火再焖8分钟。
做好的焦糖炖奶啊,Q弹嫩滑,入口即化。吃一口,那香甜的味道就在嘴里散开了,感觉整个身体都被温暖了。
尤其是姨妈期的时候来上一碗,能把流失的营养补回来不少呢。
那些不爱喝牛奶、吃鸡蛋的姐妹们,也一定要试试,这个味道会让你改变想法的,真的是营养又美味,快艾特男友给你做!