#巨下饭的家常菜#腊肠煲仔饭

By爱吃甜のTinα

用料

大米1杯

广式腊肠两根

花生油少许

盐适量

糖适量

生抽2勺

老抽1勺

蚝油半勺

香油1勺

青菜2根

鸡蛋1个

葱花适量

做法步骤

1、锅里刷油

2、大米提前泡二个小时，加入刚好末过大米，中火烧开后加盖关小火煮10分钟

3、加切好的香肠个鸡蛋在闷10分钟

4、淋勺油从锅盖上淋下，这部很重要，有没有锅巴就看它咯

5、放上焯水的青菜，淋上酱汁出锅

6、出锅

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！