97年生产的公斤赖茅，一箱12瓶，一瓶2斤，究竟怎么样？

今日带各位酒友了解下这款酒97年分娩的赖茅

97公斤庆香港回归赖茅酒产于尽人皆知的国酒之乡茅台镇，

此地出产的美酒，可上溯至西汉元光五年汉武帝御为贡酒起，便已名扬天下。

97赖茅酒选用和茅台酒相同的茅本地优质高粱、小麦为质料，

97年庆香港回归赖茅酒，赖茅乃茅台酒前身也。

赖茅酒选用传统的赖茅酒制造工艺：

在投料开始时就按祖传秘制配方高温制曲、

高温发酵、高温接酒，赖茅酒的酿制，每年重阳分两次投料

赖茅酒和飞天茅台酒采纳的都是相同产地的粮食、水源等多种原材料，

相同的酿制及分娩工艺规范，又是同一车间进行酿制分娩，所以质量是值得信任的。

同批质料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、

高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，

然后要经三年以上储存，再精心勾兑，方能包装出厂。

赖茅酒中易蒸发物质少，不易蒸发物质多，

对人的影响小，不上头，不辣喉，不烧心，有利健康。‍‍

97年香港回归特制赖茅酒!喝的不只是97年赖茅酒陈年老酒的神韵

也不仅仅是它的历久弥香!并且还有包含了回归赖茅酒它被赋予的独特含义!

97年留念香港回归赖茅酒(香港回归特制)，

它跟咱们一同见证了我国这个大家庭的团圆!只要尝过，

才知道它的异乎寻常，尝过刚才知到它的情浓地点!

97公斤庆香港回归口感体现

酒色微黄、窖香高雅、绵甜爽净、柔软和谐、

尾净香长、不上头，不辣喉不口干，酱香味十足

这款酒的酱香丰满，喝起来不会上头、不辣喉、不烧心、

且醉后更简单清醒。赖茅酒和茅台酒虽是一母同胞，

但是在口感上仍是略有不同。整体来说便是，

赖茅口干要烈一点，茅台要柔软一点，赖茅的谷味比茅台重。

不论我怎么说百人百味，只要你品味了才知道。

称号：97公斤庆香港回归（庆香港回归特制)

酒精度：53%vol

净含量：1000ml、12瓶/箱

产品规范代号：黔D270·X·89

我国专利号：86102779.5

酒厂：贵州回归赖酒有限公司

分娩日期：1997年

(适宜自己喝.走亲戚串门.送礼请客.婚宴福利.孝敬老人等）

(全国发货用顺丰)

(保证质量.欢迎上门品味)

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酱酒制曲的根本工艺是什么?

答：挑选制曲质料——曲料破坏——曲料配比——踩曲制坯——曲坯培育——制品曲质量判定。制曲以高温为要害特性。

酱香型白酒工艺中有“重阳下沙”一说，其“沙”是指什么?

答：酱香型白酒把分娩质料——“高梁”称为“沙”。

酱香型白酒工艺中的“下沙”和“糙沙”别离指什么?

答：酱香型白酒分娩的第一次投料称为下沙，一般都是在重阳节，即阴历的九月初九。每甑投高梁350kg，下沙的投料量占总投料量的50％。酱香型白酒分娩的第2次投料称为糙沙，时刻一般为下沙一个月后。

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