秋天到，南瓜俏！皮、藤、籽、花也是宝，现在吃正合适

“秋天到，南瓜俏”，金灿灿的南瓜，不只看着有胃口，还能健脾、润燥，非常合适入秋后来食用！

[入秋常吃南瓜益处多]

南瓜亦菜亦主食。在《本草纲目》中，李时珍把南瓜收入菜部，并以为南瓜“甘，温，无毒，补中益气。”

1

健脾胃

依据五色入五脏，黄色食物可用于补脾胃。南瓜，是甘味食物的代表，又是典型黄色食物，素有“健脾瓜”的美誉。

2

维护视力

从现代养分学来说南瓜富含维生素C、膳食纤维、镁、钙、钾等。特别β-胡萝卜素的含量，高达30毫克/100克，约胡萝卜的4倍！β-胡萝卜素在体内能够转化成维生素A，在维护视力、皮肤健康、免疫力等方面有重要效果。

3

安稳血压

南瓜的钾含量是145毫克/100克，钠含量是0.8毫克/100克，是一种典型的高钾低钠食物，是高血压患者的抱负食材之一。

4

赶开秋燥

南瓜所含的维生素C含量也非常丰厚，比梨、苹果这些常见的生果都高。含水量高达93.5%，热量还低，23千卡/100克，常吃有助赶开秋燥~

别的，南瓜还有比较多维生素B维生素B6是体内100多种酶的辅佐。长时间缺少它，会引起皮炎、失眠易怒、精神萎顿常见症状！

5

防备便秘

南瓜和南瓜皮含有丰厚膳食纤维，能添加饱腹感、促进肠胃活动，防备便秘等。它们所含有的果胶也是很好的“肠道润滑剂”，能够维护胃肠道黏膜，修正溃疡。

主张我们，吃蒸南瓜的时期能够带皮一同吃。

南瓜通过一个夏日阳光的洗礼，积累了丰厚养分，自带的甜味简直是天然调味剂，不加盐不加糖，就能让家人和孩子胃口大开~

不管蒸、入菜，仍是顺手一煮做成热粥，南瓜软糯甜美又物美价廉，是许多家庭餐桌上的常客~

今日小二给我们解锁一道南瓜饮品——南瓜燕麦牛奶饮。

提示：南瓜富含β-胡萝卜素，一次吃太多南瓜，β-胡萝卜素会沉积在脂肪安排，皮肤就会发黄。主张一次吃100g克为宜。

[南瓜的边角料也别扔]

南瓜子、南瓜藤、南瓜花等部位其实都能吃，并且从中医上来说它们还都具有不错的摄生成效。

南瓜子

南瓜子中含有较多的锌元素，这种物质对生长发育及安排再生具有重要意义，在保持心脑血管健康、增强免疫功用方面也发挥着重要效果。

南瓜子中的色氨酸则能促进血清素的构成，血清素是褪黑素的先质前体，它关于改进睡觉质量很有协助。

南瓜藤

中医以为，南瓜藤具有通经脉、活血、和胃的成效；它的β-胡萝卜素含量是大白菜的1.7倍，钾含量也比较丰厚。平常清炒、凉拌、煲汤都能够，吃法非常多样。

南瓜花

南瓜花中含有的芸香甙能进步人体的凝血水平，对心脏和血管具有维护效果。

南瓜花怎样吃呢？能够酥炸南瓜花，南瓜花洗净后用盐水浸泡一瞬间，放面糊里裹一下，入油锅炸成金黄，撒上椒盐，吃起来非常甘旨。

喜爱清淡一些的，也能够用南瓜花来煎鸡蛋，或是做碗瓜花汤，滋味相同很不错，还能够独出机杼做一道南瓜花酿肉。

温馨提示：南瓜归于葫芦科蔬菜，在独特条件下会发生一种有毒的物质，叫“葫芦素”。误食葫芦素会引起中毒，所以，我们吃南瓜、丝瓜、西葫芦、黄瓜、冬瓜等瓜时，尝到很苦的滋味，别犹疑，赶忙吐掉。