海底捞2023年上半年营收188.9亿元 累计接待顾客超过1.7亿人次

8月晚间，海底捞（6862.HK，股价22港元，市值1226.28亿港元）发布2023年上半年成绩陈述。

财报显现，本年上半年，海底捞获得运营收入188.9亿元人民币，较去年同期添加24.6%；完成净利润22.6亿元，已挨近2019年全年净利润。运营性现金流49.3亿元，同比添加90.3%。

海底捞在半年报中称，在2023年上半年仍旧坚持精而少的开店节奏，上半年新开5家海底捞餐厅，24家前期关停餐厅康复运营，18家餐厅因运营体现欠佳封闭。到海底捞餐厅门店总数为1382家。

翻台率方面，财报显现，上半年，海底捞餐厅累计招待顾客超越1.7亿人次，全体翻台率回升至3.3次/天，同店翻台率3.5次/天。其间，一线城市全体翻台率由3.0次/天添加至3.4次/天；二线城市由3.0增至3.5次/天，三线及以下城市为3.2次/天。

顾客人均消费则同比微降，至102.9元，2022年同期为105.0元。此外，外送事务方面，上半年，完成营收4.7亿元，同比添加5.2%，主要原因则是因为供给外卖配送服务的门店数量添加。

海底捞CEO杨利娟表明，本年海底捞持续聚集公司的中心办理理念“连住利益，锁住办理”，经过优化安排架构和精细化办理门店让餐厅的运营情况得到明显改进和提高。接下来，海底捞将以创业精神持续推动各项事务的展开，深耕潜力商场，掌握长时间添加节奏。

每日经济新闻