手把手教你做韩式辣白菜教程视频，手把手教你做超好吃的韩式辣白菜

辣白菜做法简易版：手把手教你做超好吃的韩式辣白菜

辣白菜制作步骤： 1. 白菜切片（或一切为四），腌制一夜，变软后洗净，去盐分，挤干水分。 2. 切苹果、梨、姜、洋葱，加入虾酱，榨成糊。 3. 萝卜丝切段，韭菜切段。 4. 锅中烧开水，加入糯米粉，熬制成稀糊。 5. 加入辣椒面，烫一下，加盐。 6. 加入糯米糊、萝卜丝、辣椒面、鱼露、白糖，搅拌均匀。 7. 晾好的辣白菜，涂抹酱料，放入泡菜盒，冷藏。 小贴士： 1. 白菜要腌出水分，泡菜泡三天左右。 2. 可不加糯米粉、虾酱、韭菜，做出的辣白菜也可。 3. 盐分多少根据个人口味酌量添加。 4. 泡菜腌制三天，亚硝酸盐含量高，三天后乳酸增多。 5. 泡菜盒要密封，否则影响泡菜味道。 6. 制作过程中不沾油，泡菜不成功。 7. 辣白菜营养：乳酸菌净化胃肠，促进蛋白质分解和吸收，抑制有害菌滋生。 8. 菜谱可搜索“豆果”查看。 9. 喜欢这个食谱可以收藏、关注。