来看→省级文明旅游示范单位什么样⑤牡丹江市夏威夷国际大酒店有限公司

借东方礼序文化，以“礼”为序，国际化视野、本地色彩、为酒店轻商务气氛中带来温润之感。夏威夷国际大酒店始终坚持党的二十大报告广泛践行社会主义核心价值观、提高全社会文明程度的重要部署，以服务于旅游发展为大局，以创建文明旅游酒店为目标，践行社会责任，不断提高管理水平和服务质量，树立良好的旅游新形象，受到海内外广大宾客的好评。

酒店基本情况

牡丹江市夏威夷国际大酒店位于城市中心，地理位置优越，2005年12月20日正式开业，酒店总占地面积8129平方米，建筑面积5.2万平方米。2009年8月18日荣膺“国家五星级旅游饭店”。2020年重装改造，打造商务豪华型酒店，现有客房总数238间（套）。新修建景观花园，绿化面积242平方米。同时拥有中餐厅、全日制餐厅、水音日式风味料理等不同风格餐厅；两个宴会厅，四个会议厅，设有健身房、室内高尔夫及全省五星级酒店第二家自助洗衣房等，功能设施完备。2023年11月28日通过全国旅游星级饭店评定委员会五星级复核工作，现酒店已发展成为集住宿、餐饮、会议、康乐为一体的牡丹江功能最全、服务最佳的旅游酒店。

作为牡丹江市唯一一家五星级饭店，始终秉承“重品质、创文明、塑品牌”的经营理念，严格按照五星级的标准，为海内外宾客提供舒适、优质的服务，推动文明旅游的发展。

创建文明单位“旅游兴市”举措

01

建立机制、对标对表落实

酒店以创建工作为抓手，制定了切实可行的文明旅游专项工作方案，对标对表创建要求，完善各项应急预案与规章制度，建立应急工作长效机制，加大力度对消防、安全生产等安全管理，建立隐患排查台账。做到预防在前，及时消除安全隐患，做好培训考核制度，加强职业道德培养，定期开展演练等工作。为酒店安全、规范经营及文明创建工作提供有力保障。进一步推进夏威夷酒店文明旅游工作制度化、常态化，将夏威夷酒店塑造成文明窗口行业。完善安全保障措施，夯实文明旅游服务基础。

02

强化服务，全员擦亮五星

2021年牡丹江市承办黑龙江省第四届旅游发展大会，夏威夷酒店做出突出贡献，被评为“牡丹江市十佳旅游酒店”，是市政府授予的“牡丹江市旅游行业优秀企业”，也是市政府指定的“重点接待单位”。2023年评为携程高端酒店榜最喜爱酒店等。

积极参加省、市各单位组织的竞赛。2022年，黑龙江省文化和旅游厅、黑龙江省总工会、共青团黑龙江省委、黑龙江省妇联联合举办的《黑龙江省星级饭店从业人员服务技能竞赛决赛》，荣获省中餐服务二等奖、客房前厅服务二等奖、客房服务三等奖。通过竞赛，进一步提升服务人员的服务意识、服务技能和综合素质，激发员工爱岗位、学技术的热情。

03

塑造品牌、注重文化传承

加快旅游发展迈出新步伐，文化是旅游的精髓。不断创新“旅游+文化”业态，结合牡丹江市的地理优势，定制独特的“东北味道”。展示牡丹江市旅游的新亮点，吸引更多的外地客人游览镜泊湖、中国雪乡等著名景区。将独特的东北民俗文化融入旅游产业。目前，旅行社团餐新增东北特色包饺子环节、杀猪菜、打造镜泊湖生产的胖头鱼地方名菜《丹江鱼头汤》、全鱼宴等。让菜品注入文化元素，定制个性化的菜品仪式感，让客人感受到满意加惊喜服务。

04

绿色生态，严控食品安全

加快发展“旅游+健康”业态。围绕完善服务标准，提升服务质量为前提，让绿色生态渗透到宾客的饮食中。酒店有绿色生态庄园，种植有机蔬菜及土法生态养殖等。让客户吃的安心、放心。绿色生态是夏威夷酒店最大的品牌优势。

全面实现餐饮食品加工操作过程可视化。2024年3月酒店餐饮已全面更新“明厨亮灶监控平台”，随时随地打开手机APP监控，使食品粗加工、切配、烹饪和餐饮用具清洗消毒、餐厨废弃物管理等关键环节以及备餐、分餐场所等重点场所公开可视，可达到“明厨亮灶”的标准。通过对酒店餐饮平台的管理，严防、严管、严控食品安全风险，使食品安全满意度得到进一步提高。

05

文明旅游，倡导和谐共建

积极倡导文明旅游，通过张贴文明旅游宣传板、播放文明旅游宣传片、积极参与各类实践活动等多种方式，倡导游客文明旅游、绿色出行，共同营造文明、和谐的旅游环境。酒店重视和支持文明旅游宣传服务队伍的建设，共同为推广文明旅游、提升社会文明程度贡献力量。

06

热心公益，彰显社会担当

深入开展公益实践活动，组织志愿者队伍开展“学雷锋，践行动”、成立“慈善基金会”为贫困学生捐资助学、“三八女神节慰问公交巾帼女英雄”等公益活动，以责任意识树立行业旗帜。积极打造志愿服务品牌，增强文明共建活动意识，树立良好道德风尚，不断践行企业社会责任。

展望未来勇担重任

通过文明旅游创建工作，夏威夷国际大酒店深切认识到文明旅游创建工作是提升服务质量、实现文明旅游经济全面协调可持续发展的重要举措。着眼未来，此次创建工作将是一次契机，推动酒店精神文明建设进一步提升，管理水平进一步提高，实现夏威夷国际大酒店高质量发展的新飞跃。同时，积极参与文明旅游宣传活动，打造丹江文明旅游新地标，传递黑龙江文明大使良好形象，推动文明旅游事业再谱新章！