民以食为天--糖醋花生

糖醋花生是一道美味可口的下酒菜或小吃。以下是一种常见的糖醋花生做法：

所需材料：

-花生米200克

-白糖3汤匙

-陈醋2汤匙

-生抽1汤匙

-盐少许

-白酒几滴

-食用油适量

-葱花、香菜末（可选）

制作步骤：

1.锅中倒入适量食用油，冷油放入花生米，小火慢炸，不时翻动，使花生米受热均匀。

2.炸至花生米发出“噼啪”声，颜色微黄时捞出，控油。

3.趁热在炸好的花生米上滴几滴白酒，搅拌均匀，这样可以让花生米更加酥脆。

4.准备一个小碗，将白糖、陈醋、生抽、盐混合，搅拌均匀，制成糖醋汁。

5.把调好的糖醋汁倒入炸好的花生米中，翻拌均匀，使花生米充分吸收糖醋汁。

6.可以根据个人口味撒上葱花、香菜末点缀。

放置一段时间后，糖醋花生会更加入味。如有雷同，纯属巧合请告知删除！！