旅居指南 - 这里的城市人不必“复得返自然”，因为自然无处不在

来到超凡的不列颠哥伦比亚省(BC省)，自然无处不在!

“我希望女儿们像我一样喜欢堆城堡、收集叶子，更希望她们喜欢窥探大自然神秘而深远的意义，将来，或者她们也会在当中找到我和她们珍贵的回忆。”

——林嘉欣，《温哥华森林静悄悄》

超凡BC省，自然魅力无限!

省会:维多利亚最大的城市:温哥华

BC省西临太平洋，东至落基山脉，面积达944735平方千米，是加拿大的第三大省。而幅员辽阔并不代表统一单调，BC省是万象多元、胸怀广博的。BC省由四大地理区域组成，两边崎岖高耸，中部平坦开阔。

富有层次感的自然地形赋予其多样化的旅行主题，无需匠心独运的人工设计，鬼斧神工的原始风光是BC省的永恒主题。山脉、海洋、雨林，都是狂野超凡大自然的一面侧写，而森林更是精粹中的精粹。

在加拿大西海岸，森林与人一同营造了最为独特的森林奇景。这里有地球上最大的原始温带雨林，落基山脉中的荒野森林、隐于太平洋海岸的古老森林、与温哥华近在咫尺的自然公园等等。

BC省是最宜人的温带海洋性气候，但受纬度、山区地形以及太平洋影响，亦呈现多变的面貌。气候的多样性导致平均降雨量、降雪量、气温及日照时间差异巨大，有时甚至在相距很近的两个地区也会有极大的不同。一步之间，天地皆换，正是BC省的奇妙所在。

Discoveringnature探索自然大熊雨林

让我们跟随“大自然的调停员”瓦力·伊默（WallyEamer）去大熊雨林（GreatBearRainforest）探索自然。保护雨林最好的方式就是不要打扰它，既来之则安之。

大熊雨林是世界上面积最大的温带雨林，雨林是地球上制造最多氧气的地方，而大熊雨林有大面积的松柏类树林，比起其他温带雨林制氧量更高。

它主要分布于加拿大BC省西北部，北邻阿拉斯加高山，东有落基山脉，西接太平洋，南起温哥华岛北端，覆盖了长达250英里的海岸线和640万公顷的土地面积。

雨林和周围的海洋错综复杂地交织在一起，形成了地球上最丰富多样的生态系统之一。3,505种维管植物类群、826种藓类、719种苔与角苔类，1,500种地衣，1,700种大型真菌(俗称蘑菇)、575种藻类遍布于此。

这里逾半是原始森林（360多万公顷），有近千年树龄的红雪松、北美香柏、铁杉和云杉。千姿百态的河谷和河口，逶迤穿过林木茂密的高耸山脉，孕育着丰富的海洋生物。

大熊雨林是北半球野生动物保护最完好的地区之一，是鹰、狼、美洲狮、棕熊、黑熊以及珍稀的科默德熊（又称“灵熊”）的天然栖息地，这里也是北半球野生动物保护最完好的地区之一。

全世界只有在大熊雨林才看得到的稀有罕见的熊种——科默德熊，是美洲黑熊的一个亚种。它披着乳白色的毛皮，并不是白化，和北极熊也没有关联，而是某种隐性基因让10％的个体长出全身雪白或奶油色的毛皮（其实更接近卡布其诺泡沫的颜色）。

柯莫德熊是由动物学家柯莫德(FrancisKermode)率先研究，也因此以他的名字命名。生活于大熊雨林的柯莫德熊确切数量无从得知，大约不到400只，平均每10头黑熊当中才有一头白熊。

它们行踪不定且数量极少，却是BC省的官方象征哺乳动物，又被称为「灵熊」、「鬼熊」或「白灵熊」。原住民的远古传说相信灵熊能隐身、具有超自然力量，地位崇高。它们自带光环与气场，当地的原住民把它们视为「圣兽」，作为神圣与幸运的象征。

代表物种KeySpecies

海生动物:鲑鱼Salmon

哺乳类:棕熊GrizzlyBear

飞禽:北海岸苍鹰CoastalNorthernGoshawk

树木:西方红雪松WesternRedCedar

大熊雨林之最

被称作“加拿大的亚马孙”

世界上最后一块保存完好的远古森林最老的一棵树:1,000年的红雪松

从内海进雨林，

沿岸山壁高达1,200米

Savoringnature品味自然森林是自助沙拉吧台

农业和渔业是BC省的主要产业，海天之间，水里游的、地上跑的、山里长的，都是自然带来的美味馈赠。但其实自然之味也可以更为极简，简单到俯拾即是。

比尔·琼斯(BillJones)的厨艺在法国启蒙，其后在英法的米其林餐厅掌厨，出过12本食谱，得过3个世界级食谱大奖，他在考伊琴山谷(CowichanValley)的Deerholme农庄，既是奉行“从农场到餐桌”主旨的餐厅，也是厨艺与采集教室。

刚一走进森林，他随手摘下大冷杉的针叶让我闻:“像葡萄柚。”语毕便丢进嘴里嚼食。在城市里的大厨们忙着进货、计算价格的时候，这位植物与野生蘑菇专家在邻居的许可下，带着爱犬边走边嚼，将当日的蔬食采集完毕，是标准的慢食运动家。

古有神农尝百草，今天我们在BC省跟随这份“本草纲目”图鉴走到野外，自己采撷餐桌上的沙拉原料。远在他乡，也能体验采摘野菜的乐趣。

BC省自然环境得天独厚，生态系统复杂多样，为日常餐桌提供了丰富的选择。牛肝菌菇肉多味美，黑羊肚菌是长相奇特，金鸡油菌营养丰富，黄鸡油菌富含矿物元素，鲜甜带杏仁味，唇齿间尽是自然纯真的本味。

除此之外，牛蒡、鸡草、穿叶春美草、黄花菜、火炬树、异株荨麻、点头洋葱、大叶枫、沙龙白株果、沙果、蒲公英、榛果、巨冷杉、野草莓更是应有尽有。草木有本心，愿君多采撷，让我们投身于这方草木的理想国，尽情享受专属的户外美食体验。

Learningnature学习自然面具制作

BC省第一民族（FirstNation）原住民的生活与自然紧密联系在一起，通过采集自然中的珠贝、木材、矿物，他们制作出了精美的工艺品，雕刻出时代传袭的故事。

在这里，艺术不是余兴，而是天职。无书写文字的西北海岛民族，只有透过高艺术造诣，借由雕刻、编织、绘图等图像表达方法，传承经年累月的历史与智慧。

友好湾(FrilyCove)世袭酋长、声誉卓著的木雕艺术家凯文·亨特(CalvinHunt)，来自显赫的杭特家族，从小随长辈学习木雕，包括制作图腾柱、独木舟、夸富宴(Potlatch)上用的木造面具、歌舞服装、各种木造艺术品。

走进他面海的工作室，红雪松木屑的香气弥漫，切割打磨完成的巨大圆木在日照下发着光，两艘近乎完成的独木舟停放在后院，走进雕刻区，墙上挂满了各种形状的雕刻器具，动物木雕以及各地博物馆海报。这些不仅是经济产品和旅游名片，更是文化传承与历史使命。

凯文说，用传统方式创作，让他重新认识了夸夸嘉夸(Kwakwaka'wakw)文化中“形体变化”的意义。自然是瞬息万变的，万物的形体只是一时，正如古老的乌鸦面具长喙打开，里面会有一张人脸。图腾不灭，生生不息，在精雕细琢的打磨中，传统文化与现代生活再度联结。

大音希声，大美无形，真正的风景无需语言的赘述，需要亲身的体悟。

这些都只是BC省这颗璀璨钻石的几处小小切面，更多广袤多变的风光等待您前来探索。慢慢走，欣赏，探索自然、品味自然、学习自然，在与自然和谐栖居中发现这里的丰饶与广博、壮美与精妙。

怀抱自然，静候栖居。

责任编辑/刘帅美术设计/孙越

特约编辑及撰文/何曼庄

摄影/章轲越

插画/冀浩天哈米Dessy